在潮濕又溫暖的季節(jié)，食品很容易生霉，尤其是在成都這樣一個(gè)城市里。
根據(jù)七年級(jí)上生物教材《生物與環(huán)境的相互影響》這一節(jié)的教學(xué)內(nèi)容，我們生物組給學(xué)生布置了課外家庭實(shí)驗(yàn)：探究溫度和濕度對(duì)霉菌生長(zhǎng)的影響。
對(duì)于這次家庭實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，同學(xué)們非常踴躍，參與面很廣，由于版幅有限，只能展示小部分同學(xué)的作品。
活動(dòng)目的：
1.觀察在不同溫度和濕度條件下霉菌的生長(zhǎng)狀況
2.學(xué)會(huì)探究實(shí)驗(yàn)的基本方法
3.知道如何在溫暖潮濕的地方保存食品和物品 8班劉玥彤 1號(hào)和3號(hào)實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前的狀態(tài)。
新鮮的饅頭在空氣中暴露20分鐘后，1號(hào)直接裝入食品袋內(nèi)扎進(jìn)袋口，3號(hào)進(jìn)入烤箱烘烤后冷卻至室溫，再放進(jìn)食品袋并扎進(jìn)袋口。 2號(hào)實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前的狀態(tài)。
新鮮的饅頭在空氣中暴露20分鐘后裝進(jìn)食品袋并扎緊袋口，放入冰箱冷藏室。 7天后，1號(hào)未發(fā)霉。 7天后，2號(hào)未發(fā)霉。 7天后，3號(hào)長(zhǎng)有大量霉菌。 8班徐維 9月17號(hào)，冰箱冷藏室。
低溫潮濕環(huán)境。 9月17號(hào)，烤箱烘烤。
溫暖干燥環(huán)境。 9月17號(hào)，室溫下。
溫暖潮濕環(huán)境。 9月24號(hào)，低溫潮濕環(huán)境。
未長(zhǎng)霉。 9月24號(hào)，溫暖干燥環(huán)境。
未長(zhǎng)霉。 9月24號(hào)，溫暖潮濕環(huán)境。
長(zhǎng)了一片白色的霉菌。 11班黃廷一 徐睿涵，蘇嘉瑋同學(xué)通過(guò)做實(shí)驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)了冰箱冷藏的食物時(shí)間久了也會(huì)發(fā)霉，烘干的食品在空氣中久置也會(huì)變質(zhì)。 有些同學(xué)還做了“探究光照是否影響霉菌生長(zhǎng)”的補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)光照并不影響霉菌的生長(zhǎng)，從而糾正了自己的錯(cuò)誤想法。 活動(dòng)總結(jié)：
1.霉菌的孢子漂浮在空氣中，遇到在溫暖潮濕又富含營(yíng)養(yǎng)的地方就會(huì)長(zhǎng)出大量霉菌。
2.霉菌適宜生活在溫暖潮濕的環(huán)境，所以在夏天和秋天要注意食品和物品的存放，食品放入冰箱，物品放在干燥的地方。
3.冰箱里的食品時(shí)間久了也會(huì)發(fā)霉，所以不要把食品長(zhǎng)時(shí)間放在冰箱里。