<h1> 五原縣蒙古族學(xué)校食堂簡介 </h1><h3> 五原縣蒙古族學(xué)校餐飲樓于2015年建成并投入使用。餐飲樓總面積2434平米，其中加工間880平米，餐廳面積1500多平米，可容納1000人同時(shí)就餐。學(xué)校先后投資100多萬元配置了先進(jìn)的餐廚設(shè)備。學(xué)校實(shí)行以校長為組長的四級管理責(zé)任體系，完備的學(xué)校食堂安全責(zé)任制。目前，餐廳管理人員3人，從業(yè)人員11人，就餐學(xué)生500多人，就餐教師100余人。餐廳以為師生提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)為宗旨，秉承"保障學(xué)生食品安全是最大的安全"管理理念，努力打造巴市一流學(xué)校餐廳為目標(biāo)，在2015年被評為食品安全示范校的同時(shí)連續(xù)兩年被評定為食品安全A級單位。2017年度被評為"市級放心食堂"。</h3><h3> 我校高度重視食品安全工作，在教育局和市場監(jiān)督管理局聯(lián)合開展"雙安”行動(dòng)以來，率先完成廚房"明廚亮灶"工程，安裝了遠(yuǎn)程視頻監(jiān)控及食品追溯系統(tǒng)。同時(shí)還建立了食品快檢室及食品安全快速檢測制度，購置快速檢測設(shè)備，對食品原輔材料進(jìn)行快速篩查，有力提升了學(xué)校飯菜質(zhì)量及食品安全保障能力。</h3><h3> 今年，在"4D"現(xiàn)場管理模式試點(diǎn)推行以來，學(xué)校食品管理水平更有了明顯提升，工用具、物品"有名有家"并責(zé)任到人，清潔消毒到位，有力保障學(xué)生入口食品安全，得到了在校職工、家長、領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)的肯定與認(rèn)同。</h3><h3><br></h3> <h3>學(xué)校餐飲樓實(shí)景</h3> <h3>2015年被評為"學(xué)校食品安全管理示范學(xué)校"。</h3> <h3>2017年5月評為"國家學(xué)生奶推廣計(jì)劃示范學(xué)校"</h3> <h3>2017年11月被評為巴彥淖爾市"放心食堂"先進(jìn)管理單位。</h3> <h1 style="text-align: center;">領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷，助力學(xué)校發(fā)展。</h1> <h1 style="text-align: center;">自治區(qū)人大副主任吳團(tuán)英來我校檢查指導(dǎo)工作。</h1> <h1 style="text-align: center;">巴市市委書記常志剛書記到我校檢查指導(dǎo)工作。</h1> <h1 style="text-align: center;">各級領(lǐng)導(dǎo)檢查指導(dǎo)工作剪影。</h1> <h1 style="text-align: center;">"4D"廚房規(guī)范化建設(shè)</h1> <h1 style="text-align: center;">餐廳環(huán)境</h1> <h1 style="text-align: center;">學(xué)生就餐剪影</h1> <h1 style="text-align: center;">營養(yǎng)均衡，合理膳食。</h1><h3> 學(xué)校為學(xué)生實(shí)行營養(yǎng)配餐，每日中餐、晚餐實(shí)行"兩菜一湯一主食"，讓學(xué)生能夠營養(yǎng)均衡，合理膳食。并及時(shí)向家長發(fā)送飯菜圖片，讓家長了解和監(jiān)督學(xué)生每日飯菜品種和質(zhì)量。每日菜品圖樣如下:</h3><h3><br></h3><h1><br></h1> <h3>家長開放日，家長與學(xué)生同吃一餐飯，體驗(yàn)學(xué)生住校生活。</h3> <h1 style="text-align: center;">民族教育政策落實(shí)到位，雙語授課寄宿生生活補(bǔ)助普惠全體寄宿生。</h1> <h3> 我校認(rèn)真貫徹落實(shí)民族教育政策，積極推行"雙語"教學(xué)，使我校全體寄宿生享受民族學(xué)校"雙語授課寄宿生生活補(bǔ)助"。2016年和2017年的寄宿生全部享受每生每學(xué)期675元的生活補(bǔ)助費(fèi)。</h3> <h1 style="text-align: center;">強(qiáng)化食品安全管理，助推學(xué)校長足發(fā)展。</h1> <h3> "民以食為天，食以安為先"。我們將繼續(xù)強(qiáng)化學(xué)校食堂管理工作，將師生的飲食衛(wèi)生安全工作放在首位，為學(xué)校的長足發(fā)展助力。</h3>