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拓展酵種的做法,利用它超級強大的活性菌,讓它在我們?nèi)粘I钪邪l(fā)揮意想不到的作用。
看過這個視頻,知道了做面包的酵種是怎么培養(yǎng)出來的了,那我們現(xiàn)在利用這個酵種拓展一下吃法、用法可不可以呢?就是把水的量加大
2023-01-08
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自制發(fā)酵面菌種糊糊在生活中的應用
喂養(yǎng)菌種糊糊,面粉與水的比例為體積,1:1-1:2適用饅頭,1:3-1:8適用吃、用、洗,生活中的方方面面,推薦面粉:中筋(無添加)推
2020-11-05
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面菌種糊糊饅頭?拓展篇(醪糟糊糊)
很多人學習了喂養(yǎng)純天然發(fā)酵的菌種,卻急于苦于不能做出好吃的饅頭,又有些糊友即便養(yǎng)了很長時間的菌種糊糊,仍然掌握不好發(fā)酵的
2021-01-02
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一比一天然發(fā)酵,沒有任何添加劑的饅頭制作方法。
一比一純天然自然發(fā)酵的饅頭制作過程,1.準備純凈水或者礦泉水,2.干凈的玻璃瓶密封容器,3.無添加劑的面粉(最好是零添加的面粉
2018-08-11
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我養(yǎng)的一比一菌種糊糊
向FF老師學習一比一菌種的制作,首先要準備好這兩種東西看下圖??,喂養(yǎng)時我的全部家當,以下是FF老師2019.06.19剛發(fā)表的一比一最新
2019-05-26
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難忘同學情 ——獻給40年后再次相聚的同學
光陰似箭,歲月如梭,轉(zhuǎn)眼間,畢業(yè)已經(jīng)40年了,中學定格在青春的路上已經(jīng)愈發(fā)遙遠了,可珍藏在記憶深處的同學,卻隨著年齡的增長
2016-06-15
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如意媽分享蔬果糊中生食食材的搭配知識2018/03/17
春天來了,萬物生長,又有許多品種的蔬菜,水果上市了。再來重溫蔬果生食食材的選用及注意不良食材的搭配很有必重。不能生吃和需
2018-03-17
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媽言爸語糊糊群輪值記錄2017年12月10日
今天是我繼10月8日之后第二次擔任輪值群主,主要完成的工作有:點評今天群內(nèi)分享的每一份糊方,組織討論關(guān)于十字科類菜對于甲狀腺
2017-12-10
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