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賈平凹:陜西小吃小識(shí)錄
醪糟重在作醅。江米泡入凈水缸內(nèi),水量以淹沒(méi)米為度,夏泡八時(shí),冬泡十二時(shí)。米心泡軟,水空干,籠蒸半時(shí),以涼水反復(fù)沖澆,溫度
2023-08-10
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QQ空間醪糟重在作醅。江米泡入凈水缸內(nèi),水量以淹沒(méi)米為度,夏泡八時(shí),冬泡十二時(shí)。米心泡軟,水空干,籠蒸半時(shí),以涼水反復(fù)沖澆,溫度
2023-08-10