<h3>牛肉買肥瘦相間的更好，切一厘米的粒狀</h3> <h3>焯水</h3> <h3>老步驟，冰糖上色（更晶亮），少許醬油，下蔥姜</h3> <h3>幾粒花椒（大人吃可以多點(diǎn)，味道更好，圖片里是孩子吃，得清淡）</h3> <h3>翻炒均勻后，加熱水沒過，不吃辣的可以放一根干辣椒提味，吃辣的多放點(diǎn)，再放香葉，八角，至少燉兩小時（也可以拿高壓鍋燉一下更軟爛）</h3> <h3>撒胡椒粒，現(xiàn)磨的這種，不停擰，擰，擰，多一點(diǎn)才好吃，累累的哈??</h3> <h3>燉軟爛后放點(diǎn)洋蔥粒，翻炒均勻，燉爛爛爛，最后淋一點(diǎn)淀粉水，完美出鍋嘍，甜咸各位小主琢磨吧，跟著娜娜私房菜來做，甜咸我就不用再嘮叨啦，否則真成嘮叨大媽了??</h3> <h3>淋在意面上，搭上五顏六色的配菜，孩子絕對大愛??</h3><h3><br></h3><h3>其實(shí)，我覺得沒有我們大陜西的油潑面更帶勁，但是高逼格的西餐偶爾給家人來頓也不錯哈??</h3><h3><br></h3><h3>娜娜私房菜</h3><h3>微信:lina19860608</h3>