<h5 style="text-align: center;"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">守一座山·戀一個(gè)家·念一個(gè)人</span></h5><h5 style="text-align: center;"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">樸實(shí)·自然·接地氣</span></h5><h5 style="text-align: center;"><span style="color: rgb(1, 1, 1);">原創(chuàng)的力量·關(guān)注商山文學(xué)</span></h5> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b>《商山紅柿》</b></p><h5 style="text-align: center;">原創(chuàng)作品/黨金柱</h5> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;"> 商山黃，天漸涼，柿子紅了，雁南翔，又到了柿子成熟的季節(jié)，后坡上滿山遍野都彌漫著柿子成熟的味道，整個(gè)村莊都沉浸在豐收的喜悅里，向遠(yuǎn)處望去，晴空萬里，湛藍(lán)的天空下，漆黑茁壯的柿子樹上掛滿了紅彤彤的柿子，就像過年時(shí)的大紅燈籠一樣紅艷，給這個(gè)蕭瑟的季節(jié)增添了幾分溫暖和喜慶。</span></p> <p><span style="font-size: 15px;"> 柿子樹有大有小，大的柿子樹也有二十多年的光景了，經(jīng)歷風(fēng)雨，樹枝茁壯枝繁葉茂，柿子樹一般生長在半坡上的田間地頭，為什么人們會把柿子樹種在田間地頭呢，原因是這樣的，夏天柿子樹枝繁葉茂，莊稼人干活時(shí)可以在柿子樹下乘涼，秋天干活時(shí)，饑餓時(shí)隨手摘下一顆柿子充饑，同時(shí)也好便于管理，以防麻雀隨便破壞，由于這個(gè)緣故，后坡田的梯田都會有大大小小的柿子樹屹立在田間地頭。</span></p> <p><span style="font-size: 15px;"> 同時(shí)辛勤的老一輩人喜歡把柿子樹栽種在屋前屋后，因?yàn)槭磷哟碇率氯缫獾拿烙鳎F(xiàn)到如今，新農(nóng)村建設(shè)之前的老屋已經(jīng)被遺棄，或是被拆掉重新翻蓋，有的房屋由于破舊沒有及時(shí)修補(bǔ)，已經(jīng)被風(fēng)淋雨灑沖蝕的剩下殘?jiān)珨啾诹?，只有那屋前屋后的幾棵柿子樹完好無損，依舊挺立在荒蕪的院落里，由于缺少打理，柿子樹周圍長滿了雜草和荊棘，荊棘里面開滿了野菊，一朵一朵正開的鮮艷，并發(fā)出淡淡的幽香，這種清香沒有摻雜半點(diǎn)雜念，幽香里蘊(yùn)藏著青澀，青澀里充滿著留戀，野菊一般都喜歡生長在潮濕孤僻的石巖下，或是生長在荊棘里面，找到它很簡單，只要尋到一棵柿子樹，樹下面肯定就會看見野菊，貌似這個(gè)季節(jié)，柿子樹和野菊是最好的搭配。</span></p> <p><span style="font-size: 15px;"> 清秋的早晨，一絲涼風(fēng)迎面吹來，清爽的涼風(fēng)夾雜著淡淡的柿香和野菊花香，讓人一下子心曠神怡，草枯了，葉落了，這個(gè)季節(jié)唯有荊棘里面長滿的野菊和柿子樹上紅彤彤的柿子能牽起過去的回憶。</span></p> <p><span style="font-size: 15px;"> 午后的暖陽特別暖和，在柿子樹下尋一處草地躺下來休憩，陽光透過干枯的枝椏照射在身上，渾身都暖暖的，望著柿子樹，又讓我回想起兒時(shí)，和村里的伙伴上樹摘柿子的場景，那歡快的笑聲、追逐打鬧聲，仿佛輕輕的回蕩在我耳邊，童年曾經(jīng)是多么的快樂，而如今卻缺少童年在秋風(fēng)落葉里奔跑追逐的笑容。</span></p> <p><span style="font-size: 15px;"> 人世間一切都在變化，柿子樹也一樣，經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨，柿子樹更加茁壯了，黑色干裂的樹皮用手摸上去深深淺淺的包裹著樹干，干裂的樹皮就像莊稼人手心里的老繭，凹凸不平，也像莊稼人額頭上爬滿的一道道皺紋，歲月無情，時(shí)間可以侵蝕一切，卻無法抹去心中的那零零散散的回憶。</span></p> <p><span style="font-size: 15px;"> 站在柿子樹下，偌大的樹枝貌似用力的在向外伸展，枝繁葉茂的柿子樹足以遮住我頭頂?shù)奶炜眨行└煽莸臉渲透闪训臉淦?，時(shí)不時(shí)的隨風(fēng)掉落下來，干枯的樹葉里面夾雜著一些掉落的枯枝，不小心用腳踩上去會發(fā)出清脆的聲響。樹底下干枯的樹枝滿地都是，也有熟透的柿子墜落在地上無人問津，吸引了一大群螞蟻覓食，我隨手摘來一個(gè)柿子，捧在手心，不敢用力，因?yàn)槭磷雍苘?，就像嬰兒的臉蛋，光滑?xì)嫩，以至于我舍不得下口。最終我還是沒能忍住，用手輕輕的剝開柿皮，吃了一小口，甜里有澀，澀中有甜，就像人的一生，從頭到尾苦中有甜，樂中有苦。</span></p> <p><span style="font-size: 15px;"> 柿子的用處很多，可以用來釀酒、做成柿子醋，因?yàn)槭磷幼龃椎膬r(jià)值不大，所以人們都喜歡用柿子釀酒，柿子酒醇香濃烈，喝上一小口渾身都暖和的，是逢年過節(jié)招待客人的佳品，柿子釀酒的工序復(fù)雜，首先要選沒有蚊蟲叮咬的柿子，洗干凈去皮，放在溫水里面12個(gè)小時(shí)，因?yàn)樗岫鹊筒挥眉犹?，發(fā)酵時(shí)間大約一周時(shí)間，然后在釀酒的那一天邀請鄰居和村里人給幫忙，釀酒需要在外面支一個(gè)臨時(shí)的灶，一口大鍋，水桶，酒缸，好幾捆干柴，然后一大群人開始忙碌起來，燒火的，挑水的，搬東西的大家都忙的不亦樂乎，大鍋上冒著熱氣，一股純釀的清香就彌漫在村子的周圍，大老遠(yuǎn)的都能聞到，真的應(yīng)了那一句老話，酒香不怕巷子深呀！等柿子酒釀出來，大家都圍在一起，你一口我一口的品嘗了起來，都說是好酒，釀酒的主人自然樂開了懷，農(nóng)村的人都很熱情好客，就連路過的人都要拉到家門口品嘗一下新釀的柿子酒。</span></p> <p><span style="font-size: 15px;"> 柿子不僅可以釀酒，也可以做成柿餅，因?yàn)椴皇侨巳硕紣酆染?，做成柿餅就成了兒時(shí)過年最奢望的“零食”，柿餅的制作方法簡單，挑選成色好的柿子去皮，為了讓柿子在陽光下充分晾干，所以在會選擇一根結(jié)實(shí)刺棍，然后把去皮的柿子扎在刺棍上，最后把扎滿柿子的刺棍排列整齊掛在屋檐下，以免麻雀破壞，制作柿子的這到工序必須在節(jié)氣霜降之前就要做好，因?yàn)槭磷哟蛩?，便于存放，吃起來更有嚼勁?lt;/span></p> <p><span style="font-size: 15px;"> 每當(dāng)秋風(fēng)起，落葉黃，柿子紅了，一種沒有頭緒的思念常常在心里泛起，唯有站在柿子樹下，仰望著藍(lán)天，心里才會更踏實(shí)。</span></p> <p><span style="font-size: 15px;"> 這個(gè)季節(jié)滿眼的風(fēng)景，滿眼的期待，秋天就是一個(gè)讓人盼望的季節(jié)，碩果累累的豐收，沉甸甸的喜悅掛滿嘴角，這個(gè)季節(jié)終將與眾不同。</span></p>