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芥菜糯米飯

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二月二龍?zhí)ь^，春回大地，萬(wàn)物復(fù)蘇！民間傳說(shuō)這一天吃一碗芥菜炒糯米飯有去百病之說(shuō)！ 準(zhǔn)備材料，芥菜、香菇、臘肉、春筍、紅蘿卜，蝦米、蔥，先把糯米用水沖洗干凈，加水泡一夜。香菇泡熱水后切丁，春筍切丁，紅蘿卜切丁，芥菜去掉葉子也切細(xì)，最好用臘肉切丁更好吃我這里用的臘腸！ 材料準(zhǔn)備妥當(dāng)后，鍋里放油加熱先放芥菜炒幾下加鹽后把香菇紅蘿卜春筍臘腸一起倒下鋪鋪平，把糯米倒在菜上面別跟鍋接觸到，蓋上鍋蓋燜燒6-7分鐘左右開(kāi)鍋蓋查看下飯熟了沒(méi)有，可以了加蝦米蔥花炒均勻起鍋裝碗！ 在打個(gè)番茄炒湯～ 香的不行，口水直流～^?_?^