<h3> 幼兒的生長發(fā)育，離不開平衡的膳食營養(yǎng)，幼兒從飲食中攝取均衡的營養(yǎng)和熱量，從而保證一日正常的發(fā)育和健康。為了讓家長了解幼兒園的膳食管理、食品安全日常操作、幼兒在園的飲食情況等。烏市第十三幼兒園于2017年11月3日上午11點，召開了本學期的伙委會。本次會議由園長、后勤主任、食堂管理員、保管員、保健醫(yī)、家長委員代表等共35人參加。</h3> <h3> 首先，后勤主任姜老師對家長們的到來表示歡迎，并對各位家長的支持和理解表示感謝。向家長詳細介紹了幼兒園膳食管理概況、食堂工作人員的介紹、伙委會的職責，讓新加入伙委會的家長明確了自己的工作職責，同時要以主人翁的態(tài)度共同為幼兒園的膳食出謀劃策。</h3> <h3> 食堂管理員、采購馬老師向幼兒家長介紹了我園食堂管理的制度，食品采購流程，并向家長公布我園幼兒伙食明細。食堂保管員李老師，從驗菜、存儲、分發(fā)做了介紹。</h3> <h3> 保健室李醫(yī)生向家長介紹了食堂衛(wèi)生管理制度、衛(wèi)生消毒、食品留樣等方面，重點向家長們介紹了膳食制定的原則及方法。幼兒生長發(fā)育的特點、每日所需攝入的營養(yǎng)，在制定膳食時做到色香味俱全，食物多樣化、粗細糧搭配、葷素搭配、色彩搭配，合理烹飪、烹飪手段以蒸、煮、燉、炒為主。</h3> <h3> 幼兒園食堂面點師傅還為家長朋友們制作了平日孩子們喜歡吃的面點讓家長進行品嘗，展示了我園具有特色的餐點。伙委會的家長代表們對食堂的美食贊不絕口，對幼兒園的膳食工作表示滿意，隨后家長代表了填寫了伙委會調(diào)查表。</h3> <h3> </h3><h3> 此次活動的開展，使家長對幼兒園食堂管理、采購、保管、幼兒膳食的制定、食品衛(wèi)生安全、操作等有了進一步了解。增進了家園之間的交流與溝通相信，我們堅信在家園共同努力下，幼兒園的伙食會更受孩子們的喜愛，膳食管理會更完善。</h3>