<h3>霞浦縣崇儒鄉(xiāng)上水村“上水畬鳳農(nóng)民專業(yè)合作社”，于2014年注冊成立。合作社的宗旨是保護(hù)傳承開發(fā)畬族文化，發(fā)展民族特色經(jīng)濟(jì)，增加村民經(jīng)濟(jì)收入。</h3> <h3>合作社經(jīng)營范圍主要有養(yǎng)殖土雞、番鴨、羊、蜜蜂，種植大御豆，茶葉，水果。開發(fā)畬家米酒、烏米飯、糍耙、菅時棕等傳統(tǒng)特色飲食。</h3> <h3>鄉(xiāng)村旅游，出租畬族服裝和畬族花斗笠供游客拍照，畬族姑娘著裝當(dāng)模特兼導(dǎo)游。提供游客體驗畬族婚禮、舂糍耙、包棕子等活動場所。</h3> <h3>合作社開發(fā)的畬族烏米飯、糍耙，分別被評為2015、2016年度霞浦縣十佳金牌小吃。</h3> <h3>上水村山青水秀，空氣清新，民風(fēng)淳樸，村民好客。清純畬村尤如深山閨秀，優(yōu)雅風(fēng)姿吸引了無數(shù)游人，前來村中觀光，體驗畬族風(fēng)情，品嘗特色美食，攝影創(chuàng)作畬族題材，開展豐富多彩的戶外休閑活動。上水畬鳳農(nóng)民專業(yè)合作社熱忱歡迎四方來客，竭誠提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)！</h3>