多彩茶文化，揚(yáng)帆再起航——東城區(qū)校本課程中華茶文化師資培訓(xùn)之五

藍(lán)薇兒

<h3>　　2017年11月10日，有幸聆聽到顧志雷老師的課程，深度開啟了一次"科學(xué)評茶"之旅。顧志雷老師詳細(xì)介紹了中國茶的分類、六大茶類的品質(zhì)特征、加工工藝、外形特點以及產(chǎn)區(qū)等，并在評茶和品茶方面進(jìn)行了詳細(xì)的講解和闡述。通過這節(jié)課，了解到評審一款茶的好壞以"鮮而不淡，濃而不苦，厚而不糙"為標(biāo)準(zhǔn)。</h3> <h3>【課堂掠影】</h3> <h3>【答疑解惑】</h3><h3> 課間，老師們就教學(xué)中遇到的問題與顧老師溝通交流。</h3> <h3>【茶葉審評實驗室】</h3> <h3>　　茶葉審評專業(yè)用具：天平、計時器、葉底盤</h3> <h3>　　茶葉審評杯、碗</h3> <h3>　　體驗茶樣盤的使用</h3> <h3>　　交流探討</h3> <h3>【結(jié)業(yè)式】</h3><h3> 老師們懷著激動的心情領(lǐng)取結(jié)業(yè)證書。</h3> <h3>【教師代表即興發(fā)言】</h3><h3> 中國人民解放軍空軍后勤部藍(lán)天幼兒園園長薛小麗：很高興，我們工作方向是正確的。東城區(qū)傳統(tǒng)文化傳承從娃娃抓起，我們教師的學(xué)習(xí)在路上，我們的學(xué)習(xí)要落地。</h3> <h3>　　史家教育集團(tuán)張婉主任：作為一位曾用紙杯待客的古硯收藏愛好者，一名致力于學(xué)生閱讀推廣的圖書館館長，最早加入茶文化教師隊伍的教師，有感于此次專家團(tuán)隊的專業(yè)性引領(lǐng)，以及骨干教師們認(rèn)真學(xué)習(xí)的態(tài)度；通過培訓(xùn)重新梳理工作新思路，將史家小學(xué)和諧教育理念與茶文化中的"和"字有機(jī)結(jié)合，真正達(dá)到人與自然、人與社會的和諧。并從培訓(xùn)中激發(fā)創(chuàng)新思維，開始構(gòu)化將茶香與書香結(jié)合的新課題，把中國的茶文化巧妙的融入教育教學(xué)中。</h3> <h3>　　 北京國際職業(yè)教育學(xué)校教師苑吉寧：帶著神往和激動來到浙江大學(xué)，見到如雷貫耳的教授們，我們沒有一絲的距離感和陌生感。聆聽科學(xué)精準(zhǔn)的解惑，感受老專家不忘初心的精神......天下茶人是一家。</h3> <h3>【專家代表發(fā)言】</h3><h3> 龔淑英教授：各位老師們是特殊學(xué)員，是基礎(chǔ)教育領(lǐng)域教師，孩子們身后還有家長們的關(guān)注，影響力非常大，工作也更有意義。我們都是茶文化傳播者，愿以茶結(jié)緣、續(xù)緣。</h3> <h3>【領(lǐng)導(dǎo)寄語】</h3><h3> 霍艷平主任：感謝東城區(qū)教師研修中心師訓(xùn)部提供這次學(xué)習(xí)的機(jī)會，感謝浙江大學(xué)專家團(tuán)隊為我們帶來精彩的課程，愿我們在座的老師們繼續(xù)學(xué)習(xí)、反思、提升，成為傳播茶文化的種子教師，在各自崗位上做好茶文化傳承工作。</h3> <h3>　　東城區(qū)教師研修中心教師培訓(xùn)部束旭主任：基礎(chǔ)教育中要嘗試創(chuàng)新的做法，茶文化教育要與科學(xué)相結(jié)合，與學(xué)科教育相結(jié)合，做好茶文化教育的創(chuàng)新發(fā)展，永遠(yuǎn)保持發(fā)展動力。通過主題教育活動，探索茶科學(xué)與生物、化學(xué)等學(xué)科的融合課程，豐富茶文化教育的供給側(cè)。<br /></h3> <h3>　　王岳飛教授：我的理想曾是幼兒園老師，現(xiàn)在是大學(xué)老師，我們都是教師，目標(biāo)相同，交流可以促進(jìn)我們雙方工作。我給大家的寄語就是照顧好身邊人是我們的事業(yè)！</h3> <h3>　　我們結(jié)業(yè)啦！</h3> <h3>　　結(jié)合新時代的歷史使命，為學(xué)生們提供全面的茶文化知識，我們肩上的擔(dān)子更重了，作為教師，學(xué)習(xí)，永遠(yuǎn)在路上！</h3> <h3>創(chuàng)作團(tuán)隊第五小組：劉蔚、舒君、孫園、李姍姍、徐斯家</h3><h3>攝影：管亞麗、程剛</h3>