<h3>熗菜配白粥，早餐好搭檔。兩個(gè)削皮土豆，一根芹菜，一小段胡蘿卜，削皮，洗凈。</h3> <h3>將三樣菜切細(xì)絲。</h3> <h3>加涼水浸泡一會(huì)兒。</h3> <h3>將泡好后的三絲洗凈淀粉，焯水，待水剛開(kāi)，即可撈出。</h3> <h3>過(guò)冷水沖洗，不需冰涼，帶點(diǎn)溫度即可。</h3> <h3>熱鍋熱油，下花椒，辣椒爆香。</h3> <h3>過(guò)冷河的三絲只放鹽，將熱油過(guò)濾出花椒辣椒后，熱油直接倒在鹽上。</h3> <h3>拌勻即可。此菜，口感爽脆，略嘛略辣，簡(jiǎn)單易做，早餐最好。</h3>