<h3> 早餐吃好，中餐吃飽，晚餐吃少，對于正在長身體的孩子來說，當家長的尤其不可以馬虎！對于孩子來說，早餐不僅可以提供足夠的熱能，還給孩子生長發(fā)育提供關鍵的蛋白質。</h3> <h3> 當然，吃早餐要講究衛(wèi)生、營養(yǎng)和多樣化，家長也要留心：有些早餐如果食用不當，對孩子的身體的傷害是很大的，千萬不能吃！以下五種早餐必須引起大家的特別注意！</h3> <h3>1——過于冰涼的果蔬汁</h3> <h3> 很多媽媽喜歡早晨給孩子喝蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營養(yǎng)及清理體內(nèi)廢物，但大家忽略了一個最重要的關鍵，那就是孩子的體內(nèi)永遠喜歡溫暖的環(huán)境，身體溫暖，微循環(huán)才會正常，氧氣、營養(yǎng)及廢物等的運送才會順暢。</h3><h3> </h3><h3> 所以吃早餐時，千萬不要讓孩子先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶等等，短時間內(nèi)也許您不覺得身體有什么不舒服，事實上會讓你的身體日漸衰弱的，這是為什么呢？</h3><h3> </h3><h3> 吃早餐應該吃熱食，才能保護胃氣。中醫(yī)學說的胃氣，其實是廣義的，并不單純指胃這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。</h3> <h3> 飲食專家建議：早上第一樣食物，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆?jié){、芝麻糊、山藥粥或鮮魚片粥等等，然后再配著吃蔬菜、面包、三明治、水果、點心等。<br /></h3> <h3>2——太辛辣的食物</h3> <h3> 同樣的原因，早晨的腸胃要盡量避免受刺激，過于辛辣的食物顯然是傷胃的，這絕對是早餐的大忌。紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內(nèi)壁，增加胃的負擔。</h3> <h3>3——西式早餐</h3> <h3> 孩子吃這種高熱量的早餐，非常容易導致肥胖，油炸食品長期使用也會對身體有危害。用西式快餐當早餐，午餐和晚餐必須食用低熱量的食物。</h3><h3> </h3><h3> 另外，這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題，熱量比較高，但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養(yǎng)。</h3><h3> </h3><h3> 如果選擇西式快餐做早餐，應該再加上水果或蔬菜湯等，以維持營養(yǎng)均衡，保證各種營養(yǎng)素的攝入。</h3> <h3>4——剩飯菜和熟食鹵菜</h3> <h3> 經(jīng)?？吹接行┤藶榱粟s時間，早晨起來把頭天晚上剩下的食物，做為孩子的早餐。</h3><h3> </h3><h3> 這是很糟糕的情況，隔夜飯菜經(jīng)過一個夜晚的存放，冰涼生硬不說，更重要的是會產(chǎn)生一些微生物的變化而導致不良細菌的產(chǎn)生，很容易讓孩子"病從口入"。</h3><h3><br /></h3><h3> 另外，有些媽媽為了圖方便，節(jié)約時間。會用熟食鹵菜給孩子當早餐，這顯然和上面所說到的道理是一致。90%的熟食都需要加熱后才能食用，同樣是因為預防病菌的滋生。</h3> <h3>5——零食+運動早餐</h3> <h3> 零食多數(shù)屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的孩子來說，是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物，雖然能在短時間內(nèi)提供能量，但很快會使人體再次感到饑餓。早餐吃零食容易導致孩子的營養(yǎng)不足，體質下降，引起各種疾病入侵。</h3><h3> </h3><h3> 為了趕時間，不少家長就在路邊攤買早點給孩子，然后，讓孩子邊走邊吃。其實，邊走邊吃對腸胃健康不利，不利于消化和吸收。而且，路邊攤食品衛(wèi)生難以保證。</h3><h3><br /></h3> <h3>哈爾濱市崇儉幼兒園（一園）保健室</h3>