這家感覺很好 明末清初，在蒙自縣城南湖之中有一個小島，島上綠樹成蔭，風(fēng)景如畫，環(huán)境十分幽靜?？h城內(nèi)有一書生為了赴京趕考，苦于城里人聲喧嘩，就到這里刻苦讀書。為使丈夫安心學(xué)習(xí)，他那勤勞賢惠的妻子每日堅持為他送飯，但因離家較遠，途中還要過一座橋才能到達小島，等飯菜送到時已涼了。一日，妻子把家里一只肥母雞宰殺燉熟后，把雞切成塊連同米線盛人裝雞湯的罐內(nèi)，急忙給丈夫送去，豈知走至湖橋時因疲勞過度暈倒在地，送到醒來時，已不知過了多久，她連忙爬起來奔向丈夫讀書處，待到丈夫面前，揭開蓋子，見罐內(nèi)雞湯仍十分燙手，原來是雞油將湯覆蓋保溫之故。她從中得到啟發(fā)，后來常變化著花樣把肉片、生魚片等來入湯中和米線一起入罐送給丈夫吃，丈夫深受感動，刻苦攻讀，終于金榜題名。因為書生妻子到島上送飯要通過那座橋，便將這種米線取名為過橋米線，過橋米線因此得名。
好東西與你分享！ 過橋米線正宗過橋哦 一個人甩 輔料多多 加完輔料，準備開始 忍不住哦 小編嘗嘗 紅河州餐美協(xié)會會長何志明親自給北京朋友們講解過橋米線的由來 北京來的藝人 著名歌手 老總們！ 哇！好大一桌！ 趕緊抓緊拍 劉總迫不及待 想吃嗎？ 葷料 佐料 更多精彩 請關(guān)注以下二維碼 老煒帶你品紅河美食