<h3>自立冬以來，天氣愈發(fā)寒涼。根據(jù)茶葉旦的經(jīng)驗，每年這個時候，是紫砂壺開裂案例的高發(fā)季節(jié)。總是有茶友心疼地問："我這紫砂壺，好好地用著，怎么就突然開裂了呢？我是不是買了把劣質(zhì)壺？"</h3><h3><br /></h3><h3>冬天，紫砂壺確實容易出事。茶葉旦覺得，是得早早地和大家講一講紫砂壺的開裂原因和避免方法了。</h3><h3><br /></h3> <h3> 開裂原因一：極端的乍冷乍熱</h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3><br /></h3><h3>冬天的環(huán)境溫度本來就低，這時一把本身冷冰冰的壺，突然被滾燙的開水一澆"砰！"裂了。這是物體在急劇的熱脹冷縮下，尤其是受熱或者受冷不均勻的情況下出現(xiàn)的一種裂紋現(xiàn)象。</h3><h3><br /></h3><h3> ? 預(yù)防措施：可以用40~50℃的溫水，沿著壺壁快速繞壺里外淋壺，至壺裝滿溫水，蓋子也需要淋一淋，讓溫水把壺充分預(yù)熱，然后再用此壺泡茶。</h3><h3><br /></h3><h3>一定注意不要讓開水連續(xù)固定沖燙壺的某一個點，這樣加劇了受熱不勻，更加容易使壺開裂。</h3><h3><br /></h3><h3>剛用冷水沖洗過的壺，也不要馬上泡茶或者注入熱水暖壺，應(yīng)該放置在溫暖的室溫下，讓壺自己先熱熱身，再溫壺。</h3><h3><br /></h3><h3>提醒一下北方朋友：剛用冰冷的自來水沖洗過的壺，不要馬上泡茶或者注入熱水暖壺，應(yīng)該放置在溫暖的室溫下，讓壺自己先熱熱身，再溫壺，便可泡茶。</h3><h3><br /></h3> <h3>開裂原因二：本身自帶的脆弱部位或傷口</h3><h3><br /></h3><h3>紫砂壺的制作過程中，壺把、壺嘴、壺鈕、壺底等連接處所用的稀泥過少，或者是制壺師用明針把泥刮得太薄了，那么這些部位就會很脆弱。</h3><h3><br /></h3><h3>紫砂壺?zé)茣r也有可能產(chǎn)生裂紋，因為非常細微，又沒有穿透性，所以不是特意觀察很難發(fā)現(xiàn)。</h3><h3><br /></h3><h3>最后是茶友使用過程中，不小心磕碰造成的細小裂紋，由于壺本身的顏色深，也不容易被發(fā)現(xiàn)。</h3><h3> </h3><h3> ? 預(yù)防措施：這些小裂紋，或者脆弱之處，夏天里可能還撐得住。到了冬天，遇到劇烈的溫差刺激就容易開裂。建議使用前需要溫壺，使用過程中要小心。紫砂并沒有那么堅強，能經(jīng)得住磕磕碰碰。</h3> <h3>開裂原因三：長期沒用，壺身干透</h3><h3><br /></h3><h3>一把壺放了許久沒有使用，因為暴露在空氣中時間較長，壺壁內(nèi)的水分會變得不夠均勻，或者壺身過度風(fēng)干，紫砂空隙會干透，壺體結(jié)構(gòu)會更疏松。這個時候突然一道開水進去，或者再加上室內(nèi)溫度低，壺在這樣的沖擊下，就很容易開裂。</h3><h3> </h3><h3> ? 預(yù)防措施：在使用之前，先往紫砂壺內(nèi)注入一半的清水，然后再注入開水至滿壺，合上壺蓋，輕搖幾次，充分滋潤。</h3><h3><br /></h3><h3>或者先浸泡在清水中一段時間，讓壺身吃滿水撐起壺身骨架，增加壺的張力。壺身的張力恢復(fù)了，再讓它在室溫下緩一緩，再溫壺，便可以正常使用啦。</h3> <h3>驚裂的問題可不止紫砂有，玻璃也有，瓷器也有。使用過玻璃暖瓶的人就都知道，在冬天，若是將用冷水洗凈的暖瓶立刻灌進開水，抑或是裝過了開水倒出后覺得需要清洗而又灌入了冷水，暖瓶立刻就會"炸"。這就是驚裂現(xiàn)象的一種表現(xiàn)。</h3><h3> </h3><h3>綜合以上看來，紫砂壺不只是冬天需要額外呵護，紫砂壺的主人們需要從收到壺的那一刻起，就對它負責(zé)，認真養(yǎng)護。買壺的時候付錢是一瞬間的事情，而之后的養(yǎng)壺需要長久的用心。</h3>