<h1>美廚十三</h1> <h1>金秋十月正是柚子豐收的季節(jié)。敏姐上周（11月12日）與朋友一起去長(zhǎng)壽魏家河坎親自將從樹(shù)上摘下來(lái)的柚子自制成蜂蜜柚子茶，這味道清純、香甜，既健康養(yǎng)生，又含有豐富的維生素C，還具有一定的止咳和美白功效哦！～～</h1> <h1>用料：</h1><h1>1、柚子2個(gè)</h1><h1>2、冰糖500克</h1><h1>3、蜂蜜30克</h1> <h1>步驟1、將柚子用鹽水反復(fù)搓洗多次，確保其清潔、衛(wèi)生</h1> <h1>步驟2、盡量將柚子削皮能削多薄就削多薄。因?yàn)殍肿悠ぞ哂兄箍?、化痰的效果，所以要認(rèn)真削掉瓤的部份</h1> <h1>步驟3、將柚子皮切成細(xì)細(xì)的絲</h1> <h1>步驟4、將切成細(xì)絲的柚子皮放入鹽水中浸泡15分鐘左右，這樣會(huì)適當(dāng)去除苦味</h1> <h1>步驟5、把泡好過(guò)的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘使其變軟，退去苦味后撈出</h1> <h1>步驟6、將剝出的柚子肉撕成小塊，要想使柚子肉口感好，必須將柚子肉上的白色筋皮部分一并撕掉</h1> <h1>步驟7、再將脫水后的柚子皮和果肉倒入干凈無(wú)油的鍋中加上一小碗清水和冰糖，熬時(shí)要不停的攪拌以免粘鍋，用中小火熬1小時(shí)（最好用不沾鍋，我是用的雙立人鑄鐵鍋）</h1> <h1>步驟8、熬至濃稠柚子金黃透亮即可</h1> <h1>步驟9、待其冷卻后加入蜂蜜即可</h1> <h1> 裝入密封好的容器里，放在冰箱冷藏室冬日里沖上一杯暖暖的的蜂蜜柚子茶那才是一個(gè)爽～～～～</h1>