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【創(chuàng)現(xiàn)進(jìn)行時(shí)】家的味道 愛的港灣 ——北界鎮(zhèn)中心小學(xué)儒雅食堂

不忘初心

<h3></h3><h3 style="text-align: left;"> 北界小學(xué)食堂于2014年暑期進(jìn)行了傳統(tǒng)的煤柴灶改改造，成為全縣首批食堂改造受益學(xué)?！，F(xiàn)食堂規(guī)模為“B級(jí)”,從業(yè)人員為7人,能為大約500名師生提供飲食。</h3> <h1 style="text-align: left;"><b><font color="#167efb">窗明幾凈的餐廳，一塵不染的廚房，精細(xì)精致的管理……學(xué)校食堂到處洋溢著家的味道！</font></b></h1> <h3> 學(xué)校又從飲食文化入手，布置文化墻，貼上小提示，讓學(xué)生在一個(gè)舒心的就餐環(huán)境得到學(xué)習(xí)和提升。同時(shí)我校食堂實(shí)行學(xué)校管理制度，采取保本經(jīng)營(yíng)，不求盈利，統(tǒng)一配送，勞務(wù)外包的管理模式。設(shè)立食堂管理舉報(bào)箱，接受師生監(jiān)督，以增強(qiáng)工作人員的自覺服務(wù)意識(shí)。</h3> <h1 style="text-align: left;"><b><font color="#167efb">這是電子機(jī)械一體化的流水線廚房，干凈而衛(wèi)生的消毒碗柜，專業(yè)的烹飪技術(shù)，為全校師生帶來科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)的膳食。</font></b></h1> <h3>　　食堂餐具的消毒和保潔，也實(shí)行專人負(fù)責(zé)制，并記錄在檔。餐廳衛(wèi)生做到餐餐小掃天天大掃。在食品制作過程中，確保生熟分開，洗凈做熟，保鮮保溫，從制作上嚴(yán)格把關(guān)。</h3> <h1 style="text-align: left;"><font color="#167efb"><b>所有工作人員必須持證上崗，并且保持個(gè)人衛(wèi)生和良好的形象</b></font></h1> <h1 style="text-align: left;"><b><font color="#167efb">每到用餐時(shí)間，井然有序的路隊(duì)，安靜的就餐，干凈的餐盤，都成為學(xué)校獨(dú)有的風(fēng)景線。</font></b></h1> <h1 style="text-align: left;"><b><font color="#167efb">“我們就是要建設(shè)讓社會(huì)滿意、家長(zhǎng)放心、學(xué)生吃的舒心、讓教職工吃得暖心的食堂。”校長(zhǎng)劉建強(qiáng)自信的說。</font></b></h1> <h3> 學(xué)校還舉辦家長(zhǎng)體驗(yàn)活動(dòng)，也就是陽(yáng)光食堂。利用周三晚餐，每班邀請(qǐng)2位家長(zhǎng)，從原料的清洗到制作的過程進(jìn)行監(jiān)督和體驗(yàn)（召開座談會(huì)，填寫滿意度調(diào)查表，征求家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂的意見）。通過一系列行之有效的措施，既增強(qiáng)了炊事人員的服務(wù)意識(shí)和責(zé)任感，又保證了學(xué)校食堂工作的正常有序進(jìn)行。</h3> <h3>　　我們相信，在教育局及衛(wèi)生部門的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下，在學(xué)校食堂全體員工的共同努力下，我校食堂一定會(huì)越辦越好。</h3> <h3></h3><h3><b>編 輯：傅 杰</b></h3><b>圖片攝影：戴彩蘭</b><h3><br></h3>