<h3>今天的周末好湯給大家介紹一道紅棗枸杞煲烏雞：</h3> <h3> 紅棗枸杞煲烏雞</h3><div>材料：</div><div>烏雞一只，豬骨300克，懷山藥150克，枸杞20粒，紅棗8粒，姜片4片，陳皮2片</div><div>做法： </div><div>1、先將烏雞洗凈去除內(nèi)臟和雞爪，然后放進水里加入料酒用大火煮，待鍋開后撈出烏雞，放進溫水里洗去浮沫，焯掉血腥味兒；</div><div>2、把烏雞和其他材料放入有溫水的砂鍋里，小火燉約1小半時。</div><div>3、關(guān)火，盛湯，放入調(diào)料即可。</div><div><br></div><div>濃郁的雞湯，混合了紅棗和山藥的清香與甘甜，一掃而盡一周的疲勞，助你溫潤好氣色。</div> <h3>烏雞性平、味甘，具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用，是補虛勞，養(yǎng)身體的上好佳品。不過多食能生痰助火，生熱動風，故體肥及邪氣內(nèi)盛和嚴重皮膚疾病患者宜少食或忌食，患嚴重外感疾患時也不宜食用，同時還應忌辛辣油膩及煙酒等。感冒發(fā)熱、咳嗽多痰或濕熱內(nèi)蘊而見食少、腹脹者，有急性菌痢腸炎者忌食。</h3>