<h3> 冬至是個傳統(tǒng)節(jié)日，至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習俗。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經(jīng)用土圭觀測太陽，測定出冬至來了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個，時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。<br /></h3> <h3> 吃"捏凍耳朵"是冬至河南人吃餃子的俗稱。</h3><h3> 緣何有這種食俗呢？相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫(yī)棚，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟，做成一種叫"驅(qū)寒矯耳湯"的藥物施舍給百姓吃。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成"捏凍耳朵"此種習俗。以后人們稱它為餃子，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。</h3> <h3> 為秉承中華傳統(tǒng)節(jié)日，弘揚中華民族風俗，冬至這天，我校組織多名師生開展包餃子活動，讓師生們體驗了"好吃不過餃子、溫暖不過集體"的冬日溫馨。</h3> <h3> 食堂胡經(jīng)理和餐廳師傅為師生們準備好了包餃子的材料和用具。來到東餐廳的師生們捋起衣袖，洗手包餃子，有的在包、有的在學。大家一邊包餃子，一邊交流著冬至的由來，冬至為啥吃餃子？說著笑著，其樂融融！</h3> <h3> 同學們紛紛表示：不僅吃了餃子，還吃出了餃子的文化。通過這次活動，讓師生感受到了中國傳統(tǒng)節(jié)日的美好，也增進了師生和生生友誼，留下了一段美好的青春回憶。</h3>