<p><span style="color: rgb(22, 126, 251);">我國傳統(tǒng)養(yǎng)生學(xué)認為，大雪已是開始“進補”的大好時節(jié)。中醫(yī)認為，腎有藏精、主生長、發(fā)育、生殖等功能，被稱為“先天之本”。冬季養(yǎng)腎也是抗衰防老的重要措施，腎對應(yīng)水，因此生長在水中的魚蝦貝類大都是進補養(yǎng)腎的食材。</span></p><p>“大雪”是二十四節(jié)氣中的第21個節(jié)氣，此時我國北方地區(qū)已經(jīng)普遍有雪。預(yù)防寒冷侵襲是必要的，但不可暴暖，尤忌厚衣重裘、向火醉酒、烘烤腹背、暴暖大汗。冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，要“早臥遲起”。早睡以養(yǎng)陽氣，遲起以固。</p><p>隨著天氣越來越寒冷，飲食上也要注意多食溫?zé)崛彳浀氖澄铮环猎谌粘ｏ嬍持屑右稽c應(yīng)季的養(yǎng)生粥，如益精養(yǎng)陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養(yǎng)陰固精的核桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。</p><p>自古以來，人們就講究“冬令進補”因此在冬天很多人會選擇內(nèi)服滋補藥方強壯身體，到了來年春天少生疾病。不過食用藥方也有不少注意事項。</p> <p><span style="color: rgb(176, 79, 187);">服用藥方并非人人都相同，特別是三高人群要注意先清后補，調(diào)整好身體狀態(tài)后，在專業(yè)中醫(yī)醫(yī)生的指導(dǎo)下開方服用。</span></p> <p>隨著地區(qū)生活水平的不斷提高，為應(yīng)對廣大人民群眾的養(yǎng)生需求，我院中醫(yī)理療科特聯(lián)合中草藥房，以中醫(yī)養(yǎng)生為主旨，以藥膳、湯藥為指導(dǎo)方向，實施辨證論治。為患者減輕因不會滋補，而帶來的養(yǎng)生苦惱。</p> <p>1.進補藥膳</p> <p>蟲草燉鴨湯</p><p>原料：冬蟲夏草5錢、鴨1只、蔥片、姜片、鹽少量、米酒。做法：先將鴨肉洗凈切塊，放入開水中焯燙幾分鐘，然后撈起洗凈放入鍋中，加入蟲草和姜片、米酒，放入清水燉成湯，調(diào)味使用。</p><p>功效：補虛益氣，滋陰壯陽、平喘潤肺</p> <p>山藥枸杞雞湯</p><p>原料：懷山藥30克，枸杞子15克，母雞半只約500克，生姜3片，精鹽適量。做法：先將母雞洗浄切塊，與懷山藥、枸杞子、生姜一同放入沙鍋，加適量清水，用大火煮沸，再用小火熬煮15~2小時，調(diào)入精鹽即成。</p><p>功效：養(yǎng)陰健脾、益腎補虛</p> <p>2.進補時飲</p> <p>鮮石斛飲</p><p>原料</p><p>鐵皮石斛鮮枝50克，冰糖20克。</p><p>功效：新鮮石斛富含膠質(zhì)和多糖，有助于潤肺以及增強免疫機能，鮮石斛煮著喝不失為冬季上佳的飲品。</p> <p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">無論是藥膳還是藥方，進補之時，需注意個人體質(zhì)不同，在醫(yī)師的指導(dǎo)下正確的辨證論治，方能達到最好養(yǎng)生效果！</span></p>