<p>有人說(shuō)，痛風(fēng)的發(fā)作是“白虎歷節(jié)”，就像老虎在咬你的關(guān)節(jié)一樣，痛不欲生。</p><p>但從醫(yī)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，痛風(fēng)的根本原因在于尿酸過(guò)多或尿酸排泄不良，導(dǎo)致嘌呤生物代謝增加，從而誘發(fā)痛風(fēng)。</p><p>尿酸結(jié)晶沉積在滑膜，滑囊，軟骨和其他組織中，導(dǎo)致急性關(guān)節(jié)炎，痛風(fēng)石，甚至腎衰竭。</p><p>事實(shí)上，體內(nèi)過(guò)量的尿酸形成，與其自身的新陳代謝和不良的飲食習(xí)慣，密切相關(guān)，最重要的是飲食。</p><p>吸煙和飲酒是兩種最常見(jiàn)的不良習(xí)慣，這兩種習(xí)慣都會(huì)增加痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。但是，其中的地位只能被視為一個(gè)配角。</p><p><br></p> <p>一、痛風(fēng)“幫兇”：不是酒精和煙草，是這4種食物，勸你早點(diǎn)遠(yuǎn)離：</p><p>第一種：動(dòng)物內(nèi)臟，海鮮</p><p>事實(shí)上，無(wú)論是豬肝、豬腰，這種紅肉動(dòng)物的內(nèi)臟，又或者是雞肝、雞心、禽類內(nèi)臟，還是魚(yú)干、海鮮等，嘌呤的含量都很高。</p><p>根據(jù)100g的計(jì)算，鴨肝中含有的嘌呤在301.5毫克左右，雞肝含有293.5毫克左右，豬小腸含有262.2毫克左右，所有這些都屬于高嘌呤食物。</p><p>長(zhǎng)期攝入會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平升高，加速血液中尿酸的沉淀，使其在體內(nèi)沉積，引起痛風(fēng)。</p> <p>第二種：骨頭湯</p><p>很多人喜歡用骨頭做湯，但像豬骨湯、牛骨湯等湯料食物，乳白色的湯是從油脂中乳化而來(lái)的，含油脂量高，如果攝入過(guò)多的話，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)代謝異常。</p> <p>第三種：豆芽類蔬菜</p><p>高尿酸的人不僅要少吃干豆類食物，發(fā)芽的豆類也應(yīng)忌口。</p><p>例如，像黃豆芽含有100克，就會(huì)含有500毫克的嘌呤，每100克豆苗菜，含嘌呤為500毫克，所有這些都屬于高嘌呤食物。</p><p>一般來(lái)說(shuō)，發(fā)芽豆類的嘌呤量約為500毫克，因此那些含有高尿酸的人必須學(xué)會(huì)避免它們。</p> <p>第四：含糖量高的水果</p><p>蘋(píng)果、香蕉、荔枝、柿子、梨、芒果、哈密瓜、西瓜等水果，含糖量都非常高，高尿酸的人應(yīng)該少吃。</p><p>果糖可以加速痛風(fēng)的進(jìn)程，因?yàn)樗鼫p少腎臟尿酸的排泄，促進(jìn)內(nèi)源性尿酸的合成，降低胰島素敏感性，增加胰島素抵抗，促進(jìn)脂肪合成，并增加尿酸水平。</p><p>另外，還有一些水果含有較多的蔗糖，如柑橘、桃、李子、杏等，高尿酸的人也應(yīng)該注意，正常攝入200~350克是沒(méi)問(wèn)題的。</p> <p>二、預(yù)防高尿酸，必須多吃這些</p><p>1、多喝水，每天10杯</p><p>每天保證2000毫升以上的飲水量，最好是白開(kāi)水，淡茶水也可以，能促進(jìn)排尿，幫助尿酸排出。</p><p>2、每天1.5斤新鮮蔬菜</p><p>蔬菜中含有大量鉀、鈣、鎂等元素，每天吃750克蔬菜，有利于提高尿液堿性，促進(jìn)尿酸排出。</p><p>3、蘇打食物隨身帶</p><p>蘇打食物能起到中和高尿酸的作用。隨身帶一點(diǎn)蘇打餅干，應(yīng)酬后吃一點(diǎn)，降低尿酸。</p><p>4、中輕度運(yùn)動(dòng)，控制體重</p><p>適度運(yùn)動(dòng)可減少體內(nèi)脂肪堆積，改善人體代謝功能，利于尿酸的排泄和控制病程。提醒：劇烈運(yùn)動(dòng)可導(dǎo)致尿酸升高，可選擇健走、慢跑等中等強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)。</p>