<ul class="ql-block"><li style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">月7號，就是立秋節(jié)氣了，立秋是二十四節(jié)氣中第十三個節(jié)氣，也是秋季的第一個節(jié)氣，它是一年四季中的重要轉(zhuǎn)折點，表示溫度、濕度、降雨，都將開始發(fā)生變化，伴隨著時間的推進(jìn)，悶熱、燥熱的天氣，開始有所收斂，取而代之的是涼爽的天氣，秋高氣爽，涼意正濃，當(dāng)然，并不是立秋以后，馬上就會轉(zhuǎn)涼，因為大自然是有規(guī)律的，循序漸進(jìn)，大概還要20天左右，真正涼爽的日子，要等一個月以后，大概白露節(jié)氣，立秋節(jié)氣將至，不管有錢沒錢，牢記“3要吃3不吃”，為了家人的健康，不妨看一看。</b></li></ul> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">3要吃</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">1、茄子</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">民間諺語“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，眼下正是吃茄子的好時機(jī)，茄子營養(yǎng)豐富，含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和微量元素，對人體有非常大的好處，很多吃茄子，都喜歡把外皮去掉，其實茄子皮的營養(yǎng)，同樣不可小覷，對延緩衰老有一定的幫助。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">茄子的吃法很多，炒著吃、燉著吃、炸著吃，但多數(shù)不妥，烹飪時間長，不僅油膩，而且營養(yǎng)大量流失，最健康的吃法，當(dāng)屬清蒸，完事在砸點蒜泥，直接潑在上面，放生抽、香醋、食鹽調(diào)味，吃起來那叫一個美味，看上去就有食欲，讓人胃口大開。</b></p> <ul class="ql-block"><li style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">2、蓮藕</b></li><li style="text-align: center;"><br></li><li style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">民間諺語“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”，立秋以后有秋燥，適當(dāng)?shù)厥秤蒙徟?，可以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴，蓮藕是秋天最佳的滋養(yǎng)品，因為這個季節(jié)，明顯的干燥，蓮藕的膳食纖維，可以促進(jìn)消化，加速排便，防止了便秘的發(fā)生，在歷史上的清朝，歷代皇帝更是將蓮藕列為御膳滋補(bǔ)貢品，廚子們常常變換著花樣，做給皇宮貴族的人們享用。</b></li></ul> <ul class="ql-block"><li style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">蓮藕的做法有很多種，燉著吃、炒著吃、涼拌、油炸，需要注意的是，市場上有七孔藕和九孔藕，兩種藕的吃法和做法，大不相同，七孔藕偏糯，淀粉含量少，適合煲粥、粉蒸、桂花糯米藕等，而九孔藕水分多，淀粉含量大，口感偏脆，適合涼拌、清炒，而且還適合生吃，脆嫩香甜。</b></li></ul> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px; color: rgb(237, 35, 8);">3、秋梨</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">秋燥會產(chǎn)生一定的肺氣，秋季首當(dāng)其沖的就是養(yǎng)肺，想要吃得更健康，那就別錯過秋天的梨，成熟時帶點酸味，但更多的是甜味，在秋季皮膚干燥時，吃一個甜梨，或者喝一碗梨汁，能有效地緩解秋燥，有益健康，除此之外，梨還能促進(jìn)食欲，生津止渴。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">平常工作不忙碌的時候，我會用銀耳、紅棗、枸杞、梨，煮一鍋紅棗熱飲，分給家人們喝，梨對嗓子有好處，秋天氣候干燥，部分人干咳現(xiàn)象加重，梨汁能緩解咳嗽，讓嗓子變得更舒服，除了能補(bǔ)充水分，營養(yǎng)還特別豐富，銀耳有“菌中之冠”的美譽，兩者搭配，營養(yǎng)給的恰到好處。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">3不吃</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">1、西瓜</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">民間有“秋瓜壞肚”的說法，這個瓜多指西瓜，不信大家可以嘗一嘗，先不說壞不壞肚子，單從口感和甜度上來說，跟上個月的西瓜，已經(jīng)不同了，嚼著如同棉花一樣，水分蒸發(fā)了不少，而且甜度也降低了，最重要的一點，涼西瓜會刺激腸胃，引起腹瀉。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">2、生姜</b></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">人們常說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”，很多人記住了這一定，也確實做到了，但是立秋節(jié)氣以后，就別再吃姜了，秋季最重要的是養(yǎng)肺，辣椒、火鍋、油炸、辛辣味的食材，統(tǒng)統(tǒng)少吃，或者不吃，夏季吃生姜有好處，秋季應(yīng)當(dāng)調(diào)整改變，少吃或者停止，陽氣應(yīng)該收斂了，畢竟節(jié)氣到了，可以改吃蜂蜜，蜂蜜有潤肺養(yǎng)肺的功效。</b></p> <ul class="ql-block"><li style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">3、雪糕</b></li><li style="text-align: center;"><br></li><li style="text-align: center;"><b style="font-size: 22px;">秋天到了，冰箱中還存儲著很多雪糕，這些生冷刺激性的食物，能不吃盡量不吃，能少吃盡量少吃，立秋以后的腸胃，會發(fā)生細(xì)微的變化，對生冷的食物，比較忌諱，因為早晚天氣涼，肚子本身就怕受涼，如果再故意攝入涼氣，腹瀉拉肚子，自己難受自己知道。</b></li></ul><p class="ql-block"><b style="font-size: 22px;">身體是自己的，健康也是自己的，過去的人們不注重健康，其實它就在我們身邊，立秋節(jié)氣將至，牢記“三要吃三不吃”，合理安排飲食，健康安穩(wěn)的，迎接秋季的到來，秋季以養(yǎng)肺為主，梨、百合、蓮子、山藥、藕、西紅柿，都是很不錯的食材選擇。</b></p>