<h3>荷塘<br>——樂(lè)婆婆<br>小兒剝蓮蓬，葉枯蔓中空。<br>立秋花即落，淤泥藏玲瓏。<br><br>白雪有九竅，相思兩處愁。<br>藕絲牽作縷，池水月如鉤。<br><br></h3> <h3>門(mén)前的荷塘，一到小滿(mǎn)就蓄滿(mǎn)了水，枝蔓搖搖擺擺地鉆出了水面，荷葉舒展開(kāi)了，越來(lái)越大，直到長(zhǎng)成芭蕉扇那么大的時(shí)候就隨著風(fēng)兒左右搖晃。<br><br>六月一到，荷花就在一夜之間開(kāi)放了，碩大的粉粉的、純白色的花兒總是那么耐看，都說(shuō)荷花是百花之王，您還別不信！<br><br>您看，荷花開(kāi)放的時(shí)候，所有的花兒都凋落了，它們都不敢和荷花比美貌、比勇敢；不愿意和荷花一起享受毒辣的烈日，它們都躲起來(lái)了，躲到來(lái)年開(kāi)春才會(huì)吐露芳華。<br></h3> <h3>藕節(jié)</h3> <h3>藕片</h3> <h3>涼拌藕絲</h3> <h3>荷花其實(shí)是一根莖一朵花，花瓣落去就露出了花蕊，花蕊就是蓮蓬的雛形，蓮蓬是蓮子的“房子”，有喜歡吃青蓮子的就可以隨手摘下蓮蓬，也有把蓮子剝出來(lái)，把蓮子曬干了吃的。<br><br>說(shuō)到荷花是“一根莖”，想起一句民間俚語(yǔ)---這人“一根筋”！是從荷花得到的啟示么？<br><br>查了一下關(guān)于“一根筋”的解釋?zhuān)幸粭l解釋是這樣的：一根筋是一種態(tài)度，它滋生于一小撮人，他們永遠(yuǎn)也成不了一支隊(duì)伍。OK！這句話(huà)比較符合荷花的特點(diǎn)，荷花就是從不與他人為伍，特立獨(dú)行。<br></h3> <h3>一到立秋，荷塘里的荷花立馬凋落了，部分荷葉已經(jīng)開(kāi)始枯萎，蜷縮著身子，令人愛(ài)憐，它輝煌了一夏，此刻它把秋的壯美留給了它的根。<br></h3> <h3>藕丸</h3> <h3>蒸藕夾</h3> <h3>干鍋蝦</h3> <h3>荷花的根就是---藕。當(dāng)下是吃藕的季節(jié)。<br><br>沒(méi)有哪個(gè)國(guó)家像中國(guó)人這樣，人人都是李時(shí)珍，遍嘗人間百草，得出“藥食同源”的結(jié)論。<br><br>荷塘里的荷花、蓮子、蓮藕都是藥食同源的“寶物”，今天主要談吃藕。<br><br>說(shuō)起吃藕，小時(shí)候最喜愛(ài)吃的算是藕粉了，西湖牌藕粉，一種固體的粉末，經(jīng)過(guò)熱水?dāng)嚢瑁统闪讼『隣?，吃起?lái)有蓮藕本來(lái)的甘甜味，順著喉嚨流進(jìn)胃腔，美妙絕倫哦。<br><br>藕粉雖然好吃，自己家里是做不出來(lái)的，這種工序許是太復(fù)雜了。<br><br>除了藕粉之外，自然是拌、炒、炸、煮，這幾種方法對(duì)于家庭主婦來(lái)說(shuō)就沒(méi)有什么難度了。<br></h3> <h3>蜜汁糖藕</h3> <h3>青菜藕丸</h3> <h3>藕餅</h3> <h3>有的地方是把藕用來(lái)生吃的，吃的就是那種脆爽甘甜。<br><br>老伴的老家湖北有一種小吃是煮藕湯，藕湯里有赤豆，小火慢燉，藕湯自然的甜味，合著赤豆的軟糯，喝一口藕湯，那味道讓你怎么也忘不掉。<br><br>涼拌藕是我家常做的家常菜，藕切成絲，在開(kāi)水鍋里煮熟，然后用“靈魂料汁”加上蔥花香油攪拌均勻，自然也是很不錯(cuò)的美味。<br><br>藕丸則是把藕剁碎，加上肉糜搓成藕丸，用油鍋煎炸后就可以食用了，藕碎在肉糜里的脆嫩可以和荸薺比美；如果藕丸和青菜配在一起燒，自然是植物蛋白與維生素C的完美結(jié)合；藕丸和豆腐配在一起燒，豆腐的柔韌、藕丸的鮮嫩竟然也是極佳組合。<br><br></h3> <h3>炒藕絲</h3> <h3>豆腐藕丸</h3> <h3>蓮藕排骨湯</h3> <h3>藕也可以作為配菜出現(xiàn)在“干鍋蝦”、“毛血旺”這些川湘名菜之中。作為配菜，藕片在干鍋蝦和毛血旺里仍然有“特立獨(dú)行”的味道，甘甜、爽口，不沾油膩……<br><br>蜜汁糖藕是一道甜品，每個(gè)飯店的冷盆都會(huì)有這道菜。家庭做蜜汁糖藕的時(shí)候，把藕竅里灌滿(mǎn)糯米，然后加上蜂蜜在蒸鍋蒸熟，那種從里甜到外的感覺(jué)很暖心喲。<br><br>藕夾，把藕切成片兩兩結(jié)合，中間夾上肉糜，外面裹上面粉，油鍋煎炸兩面金黃。<br><br>蓮藕排骨湯是最能表達(dá)“藕斷絲連”這句成語(yǔ)的了，切成塊的藕在沒(méi)有下鍋煮之前，九竅玲瓏不見(jiàn)一絲，一旦成熟之后，口咬之處數(shù)絲拔起，這絲許是蓮藕對(duì)秋的愛(ài)戀？<br><br></h3> <h3>蓮藕愛(ài)戀秋天。它生于秋季，愛(ài)在秋季，在這個(gè)金色的季節(jié)，它用自己的潔白無(wú)瑕給秋季增加了寧?kù)o；它用自己的靈魂給荷花的再生提供了基礎(chǔ)。<br></h3> <h3>吃貨愛(ài)蓮藕<br>蓮藕戀金秋<br></h3> <h3><br><br><br><br>謝謝欣賞<br><br><br><br><br><br></h3>