<p class="ql-block">春回大地，萬物復(fù)蘇，正所謂“姹紫嫣紅好個春”，但是春天也是各種疾病易發(fā)的季節(jié)，我們都知道，很多人都存在著三高的風(fēng)險，尤其近幾年又出現(xiàn)了第四高，那就是高尿酸。尿酸過高會引起一系列的身體不適，所以我們平時除了養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣外，飲食上也要注意調(diào)節(jié)。其實 ，在我們平時的生活中，有很多食物可以起到降尿酸的作用，例如苦瓜，別嫌這菜丑，卻是高尿酸“克星”，隔三差五吃點，有利于穩(wěn)定尿酸防痛風(fēng)。</p> <p class="ql-block"><span style="color:rgb(1, 1, 1);">說到苦瓜，很多人都熟悉，但是外表“坑坑洼洼”，猶如癩蛤蟆，很多人都說它丑，但它卻是個寶，它富含維生素C，有清熱解渴、解疲乏、清心明目、消暑解熱、助消化的功效；它含有各種礦物質(zhì)，能夠起到降低尿酸的功效，同時還能有效地緩解痛風(fēng)的產(chǎn)生，所以被稱之為高尿酸“克星”，隔三差五吃點，有利于穩(wěn)定尿酸防痛風(fēng)。</span></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px; color:rgb(237, 35, 8);">苦瓜做法 </b></p><p class="ql-block">1、做這道菜要選用粗細(xì)比較均勻的苦瓜，然后去頭去尾，再把苦瓜切成1厘米左右的厚片，接著去掉苦瓜里的瓤和白色的筋膜，這筋膜就是苦瓜發(fā)苦的根源，因此要去除干凈。</p> <p class="ql-block">2、起鍋加水，水燒開后放入苦瓜進(jìn)行焯水，做這一步的目的是進(jìn)一步去除苦瓜的苦味和異味，使做出的苦瓜味道清純，然后過涼開水，目的是使其口感更佳爽脆。</p> <p class="ql-block">3、取兩根香蕉，剝?nèi)ネ馄ず笤偾谐尚《?，然后放入搗蒜臼子里搗成香蕉泥，搗好以后挖入碗中，加入用溫水泡軟的枸杞，再加入3勺蜂蜜，攪拌均勻。</p> <p class="ql-block">4、然后將苦瓜片先一片一片擺入盤中，再將香蕉枸杞泥挖入到每個苦瓜片的中間，如果還有剩下的香蕉泥就圍著盤子鋪滿，這樣吃的時候，用勺子連同苦瓜和香蕉泥一起入口，味道美極了，清甜爽口，不苦也不膩。</p> <p class="ql-block">香蕉的香甜加上蜂蜜的甜蜜，混雜著苦瓜的淡淡清新，吃起來清香可口，大人小孩都愛吃，如果做多了，可以放進(jìn)冰箱冷藏，吃的時候再端出來吃，口感冰冰涼涼的，更是爽口，可比吃雪糕等冷飲強多了?？喙虾拖憬墩媸墙^配，春天隔三差五做一盤，清涼爽口，解饞又去火。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">苦瓜的功效與作用</b></p><p class="ql-block">1、美容肌膚</p><p class="ql-block"> 苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮(zhèn)靜和保濕肌膚，特別是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。</p><p class="ql-block"> 2、清熱去火</p><p class="ql-block"> 秋季干燥，吃有些東西容易上火，上火就臉上或嘴上長一些痘痘，這就是上火所引起的一起問題，可以吃一些苦瓜清涼降火，苦瓜的味道雖然很苦，但是對我們的身體還是很有益處。</p><p class="ql-block"> 3、保護(hù)機(jī)體</p><p class="ql-block"> 苦瓜具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。</p><p class="ql-block"> 4、解熱祛暑</p><p class="ql-block">“苦瓜 ”可以是解暑的良藥啊，有些身體不好的人可以多吃些，受不了天氣的熱，吃苦瓜可以感受到清涼，解去熱氣，容易中暑的人可以多吃苦瓜，苦瓜具有清熱解毒防止中暑的功效，可以中暑不了啊。</p><p class="ql-block">5、防止癌癥</p><p class="ql-block"> 現(xiàn)在癌癥病發(fā)數(shù)，真是越來越高，人們也很重于防癌，苦瓜中的一些對人體有幫助的成分，可以使人體正常的細(xì)胞不發(fā)生癌變，給突然癌變的細(xì)胞快速復(fù)原的作用，具有一定防癌癥和抗癌癥。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">苦瓜減肥的注意事項</b></p><p class="ql-block"> 1、苦瓜必須要生吃。</p><p class="ql-block"> 2、不能泡水，泡水會使苦瓜內(nèi)的有效物質(zhì)流失。</p><p class="ql-block"> 3、一天吃苦瓜的數(shù)量不少于兩根不多于四根。</p><p class="ql-block"> 4、不要添加調(diào)味料，調(diào)味料里面的辛辣油膩物質(zhì)會減低減肥的速度。建議在餐前半小時使用。去籽，但是千萬不要去皮。</p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;">苦瓜飲品</b></p><p class="ql-block">苦瓜綠茶飲</p><p class="ql-block"> 將苦瓜切開，去瓤，切塊，用5g左右的綠茶與苦瓜一起泡制，這樣一來，綠茶的清香可以去掉苦瓜的苦味，大約泡5分鐘后再加入點蜂蜜拌勻即可。這樣泡出的茶，雖然聞起來還有一股苦瓜味，但是喝起來，苦瓜味去除了很多，同時，苦瓜的營養(yǎng)也不會流失，加上綠茶有抗衰老、降血脂的功效，可以說，功效是翻了個倍。</p><p class="ql-block">苦瓜菠蘿飲</p><p class="ql-block"> 將菠蘿和苦瓜分別榨汁，1：1混合即可。菠蘿中的果糖可以有效化解苦瓜中的苦味，讓平日里難吃的苦瓜也成為一種美味。</p><p class="ql-block">苦瓜牛奶飲品</p><p class="ql-block"> 將苦瓜榨汁，再將苦瓜汁混入牛奶，加蜂蜜拌勻即可。</p><p class="ql-block"><br></p>