<p class="ql-block">廣東人早餐里最豐富，當然是點心為受大眾知道，但廣府自稱粥、粉、面、飯＂四大發(fā)明，很多朋友不一定了解，家里經(jīng)常會做。</p><p class="ql-block">本期介紹一款- -牛腩撈米粉。</p> <p class="ql-block">材料：番禺排粉一片，牛腩，蔥花。</p> <p class="ql-block">牛腩之前已經(jīng)做好，具體做法之前有介紹，這里不再重復。</p> <p class="ql-block">涼水放入粉泡發(fā)一下。</p> <p class="ql-block">放入開水鍋中汆燙，煮散后撈出過涼水，使其筋道放在碗中備用。</p> <p class="ql-block">將牛腩煮熱。</p> <p class="ql-block">連肉帶汁放入米粉里。</p> <p class="ql-block">可以多放點汁。</p> <p class="ql-block">放入蔥花即可。</p> <p class="ql-block">將汁液和粉撈一下。</p> <p class="ql-block">美味可口的牛腩粉。</p> <p class="ql-block">牛筋腩軟糯。</p>