<p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 上午接到姐姐電話，說(shuō)：“今年后院的無(wú)花果樹(shù)結(jié)了很多無(wú)花果，鄰居們都來(lái)摘，你們?cè)俨粊?lái)，可能就要被摘完了??！”放下電話，我和阿榮就出發(fā)了！正好昨天親戚送來(lái)西瓜，順便給姐姐帶去。</p><p class="ql-block"> 姐姐住一樓，是個(gè)愛(ài)干凈的勤快人，屋前、屋后種了很多花和果樹(shù)。一年四季都有花有綠。有月季花、繡球花、紫薇花、美人蕉。紅玉蘭、白玉蘭、梔子花和無(wú)花果。每到春天時(shí)，不僅有五彩繽紛、姹紫嫣紅的花朵，還有濃濃的花香環(huán)繞。鄰居們都愿意來(lái)串門(mén)，賞賞花、聊聊天，更重要的是姐姐還很慷慨，等鄰居走時(shí)總會(huì)摘幾朵花啊，幾個(gè)果啊，送給他們！姐姐知道我最?lèi)?ài)梔子花，靠窗的那顆梔子花樹(shù)是不讓別人亂摘的?？僧?dāng)梔子花開(kāi)放時(shí)，也看不住。姐姐就摘下來(lái)，放在盆里擺好，打電話讓我去拿。這不，無(wú)花果熟了，催我們趕快去摘呢？</p><p class="ql-block"> 車(chē)子停在姐姐院里，阿榮讓我把西瓜送進(jìn)家，而他直奔后院，拿出準(zhǔn)備好的袋子，去摘無(wú)花果了！一進(jìn)屋，姐姐就說(shuō)：“讓你們來(lái)玩，你還帶啥東西呀！都一家人還那么見(jiàn)外?！闭f(shuō)著，從餐廳里拿出洗好的無(wú)花果讓我吃。這時(shí)，阿榮也從后院回來(lái)了，他說(shuō)：“姐，我看熟的沒(méi)多少，青的倒挺多的”姐姐看著阿榮笑笑，轉(zhuǎn)身從餐廳又端出滿(mǎn)滿(mǎn)一小盆無(wú)花果，她說(shuō)：“我剛才已經(jīng)幫你們摘過(guò)了！如果等你們來(lái)再摘，熟的恐怕都被人摘走了！”看看阿榮袋子里幾個(gè)青青的，再看看姐姐盆里紫紅的，顏色沒(méi)法比，個(gè)頭更沒(méi)法比。</p><p class="ql-block"> 出于好奇，我還是要到后院去看看，順便看看我最?lèi)?ài)的梔子花樹(shù)。無(wú)花果樹(shù)上結(jié)的果很多，濃密的樹(shù)葉間隙露出一個(gè)個(gè)小臉，雖然還很青，但著實(shí)喜人。阿榮鉆進(jìn)去又摘一氣，我呢？拿出手機(jī)拍起照來(lái)，一手撩起葉子，一手拍照，要不然畫(huà)面只有葉子，拍不到無(wú)花果。無(wú)花果樹(shù)旁邊就是梔子花樹(shù)，雖然沒(méi)有了白色的梔子花，但綠綠的葉子長(zhǎng)得也很旺盛，干干凈凈，清清爽爽，于是我又是一陣狂拍。當(dāng)我把圖片放大回看時(shí)，看到葉子下有小小的嫩芽，阿榮告訴我，梔子花從嫩芽到開(kāi)花，有的都需要九個(gè)月呢？啊，為了明年四月的花朵，它已經(jīng)開(kāi)始了漫長(zhǎng)的孕育和守候，頓時(shí)，我對(duì)梔子花的愛(ài)上升到了敬仰！“這里蚊子太多，我們回屋吧。”阿榮說(shuō)：“剛才已經(jīng)被蚊子叮了好幾口了?！钡皖^再看我的胳膊，一個(gè)、兩個(gè)，數(shù)數(shù)，兩個(gè)胳膊被咬起7個(gè)包，這時(shí)我才感覺(jué)到癢，是渾身刺撓式的癢。</p><p class="ql-block"> 進(jìn)屋，姐姐拿出風(fēng)油精，阿榮幫我擦好，我們才開(kāi)始品嘗無(wú)花果。姐姐拿起一個(gè)無(wú)花果，一邊剝，一邊教我說(shuō)：“剝，要從根部剝起，順著紋路，這露出白白的叫果肉皮，咬開(kāi)這層，里面淺茶色的才是最好吃的果汁果肉?！苯憬惆褎兒玫臒o(wú)花果遞給我吃，果然好甜好甜。我又拿起一個(gè)，按姐姐教我的方法又吃一個(gè)，還給阿榮連剝兩個(gè)。這種方法很好，又快，又不會(huì)弄破果肉。記得去年，我和朋友去大棚也摘過(guò)無(wú)花果，當(dāng)時(shí)我們都是挑選個(gè)頭大的，紫紅紫紅的摘，小心翼翼摘好，還用果套套好，可到家后還是碎了好多。第二天一看，壞了一多半。沒(méi)壞的吃時(shí)弄得滿(mǎn)手都是汁?，F(xiàn)在想想，就是摘果方法上出了問(wèn)題。雖不能摘青的，可也不能摘熟過(guò)頭的。要摘綠根紫頭，紫色只能是一半的，那樣的才是最新鮮、口感最好的！</p><p class="ql-block"> 回到家，看著帶回來(lái)的無(wú)花果，突然腦海里出現(xiàn)一個(gè)問(wèn)題：“無(wú)花果真的不開(kāi)花嗎”阿榮說(shuō)：不知道，反正他是沒(méi)見(jiàn)過(guò)。我上網(wǎng)查詢(xún)得到以下答案，與朋友們共享。</p><p class="ql-block"> 問(wèn)題：無(wú)花果真的不開(kāi)花嗎？</p><p class="ql-block"> 答：無(wú)花果會(huì)開(kāi)花，它被叫做無(wú)花果是因?yàn)橹仓觊_(kāi)花時(shí)為隱頭花序，花朵十分小，且花朵會(huì)藏匿在果實(shí)中，它的花序會(huì)發(fā)育成果實(shí)，看上去就像是沒(méi)有開(kāi)花似的。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">樹(shù)上結(jié)了很多無(wú)花果，躲在茂密的葉子下面。</p> <p class="ql-block">今天的青果，明天的希望！</p> <p class="ql-block">功效與作用：清熱生津、健脾開(kāi)胃、解毒消腫</p><p class="ql-block">適宜人群： 燥咳聲嘶者、咽喉腫痛者、津傷口渴者、腸熱便秘者、消化不良者、食欲不振者</p><p class="ql-block">禁忌人群：脾胃虛寒者</p><p class="ql-block">不宜同食：寒涼食物、山楂</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block">食用方法：</p><p class="ql-block"> 1、即食：取適量無(wú)花果，清洗干凈后從中間切開(kāi)，用勺子挖出果肉直接食用即可</p><p class="ql-block"> 2、煎湯：準(zhǔn)備適量的無(wú)花果，清洗干凈后從中間切開(kāi)，放入鍋中，加入適量的清水，煎煮二十分鐘即可取汁飲用。</p><p class="ql-block"> 3、燉湯：準(zhǔn)備適量的雞肉塊，將雞肉塊冷水下鍋，加入蔥段、生姜、料酒，大火煮沸后撈出。鍋中重新倒水，放入雞肉塊和清洗干凈的無(wú)花果，煮四十分鐘后加入調(diào)味料，即可盛出食用。</p> <p class="ql-block">學(xué)著姐姐教我的辦法剝無(wú)花果</p> <p class="ql-block">新鮮的無(wú)花果果肉</p> <p class="ql-block">左邊是姐姐摘的，右邊是某人摘的。</p> <p class="ql-block">最好的無(wú)花果應(yīng)該是這樣的！</p> <p class="ql-block"> 無(wú)花果</p><p class="ql-block">房后兩棵樹(shù)，枝密葉遮屋。</p><p class="ql-block">應(yīng)約采摘去，取果正當(dāng)午！</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">?炎熱似水煮，汗珠滴入土。</p><p class="ql-block">?蚊蟲(chóng)叮腿肚，農(nóng)家真辛苦！</p>