<p class="ql-block">退休生活就是簡單的重復(fù)。</p><p class="ql-block">我們在閑適中，在碎片式的時間里，完成單調(diào)重復(fù)的一天又一天，像個陀螺原地打轉(zhuǎn)似的地把<b>當(dāng)下</b>打發(fā)成<b>曾經(jīng)</b>。</p><p class="ql-block">其實你不必太過敷衍，只要你認真體會，就會發(fā)現(xiàn)每天都有它的獨特之處，要讓我們平淡的生活鮮活起來，我們就要有一顆柔軟敏感的心，善于發(fā)現(xiàn)和感知，努力記錄下那些平淡中的美好。</p><p class="ql-block">一日三餐就是對美好生活最好的詮釋，我們不能改變某些固定的規(guī)律，但是我們可以讓規(guī)律中具備不同的內(nèi)涵。</p><p class="ql-block">比如冬天的大白菜，每年冬天的家常菜，花樣百吃就是把固定不變的菜變成千滋百味。</p><p class="ql-block">與大家分享兩道大白菜：</p><p class="ql-block">一、乾隆白菜</p><p class="ql-block">二、火肉白菜湯</p> 乾隆白菜 <p class="ql-block">食材準備</p><p class="ql-block">1、大白菜</p><p class="ql-block">2、芝麻花生醬、香醋</p><p class="ql-block">3、鹽、糖、蜂蜜、老抽、黑芝麻</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">制作過程</p><p class="ql-block">1、大白菜取葉洗凈晾干</p><p class="ql-block">2、芝麻花生醬適量放入碗中加鹽倒入香醋順時針攪拌</p><p class="ql-block">3、加入4勺糖，再加醋順時針攪拌</p><p class="ql-block">4、加入老抽和蜂蜜，再加醋順時針攪拌</p><p class="ql-block">5、把芝麻花生醬攪拌均勻成稀糊狀倒入大碗中</p><p class="ql-block">6、加入白菜葉用手抓拌均勻</p><p class="ql-block">7、白菜表面撒黑芝麻即可</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">大白菜??</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">芝麻花生醬、香醋、鹽、糖、蜂蜜、老抽、黑芝麻??</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">大白菜葉洗凈晾干??</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">制作過程圖??</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">乾隆白菜??</span></p> <p class="ql-block">乾隆白菜顧名思義是乾隆皇帝愛吃的一道菜。</p><p class="ql-block">傳說乾隆微服私訪，又累又餓的時候吃了麻醬拌白菜贊賞有佳，賜名：乾隆白菜。</p><p class="ql-block">又說紀曉嵐在大災(zāi)之年給皇帝安排的野菜宴，其中有醬拌白菜，得乾隆青睞賜名：乾隆白菜。</p><p class="ql-block">不管哪種說法，這道菜是乾隆喜歡的，那是沒跑了。</p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(22, 126, 251);">溫馨提示：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(22, 126, 251);">1、芝麻花生醬順時針攪拌。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(22, 126, 251);">2、加鹽、加糖、加老抽和蜂蜜的時候都需要加醋（共三次）。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(22, 126, 251);">3、芝麻花生醬攪拌成稀糊狀，倒入大碗時不斷線。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 15px; color: rgb(22, 126, 251);">4、選用香醋不要用老陳醋。</span></p><p class="ql-block"><br></p> 黛玉火肉白菜湯 <p class="ql-block">食材準備</p><p class="ql-block">1、大白菜</p><p class="ql-block">2、火腿</p><p class="ql-block">3、萵苣、紫菜、干蝦米</p><p class="ql-block">4、生姜片</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">制作過程</p><p class="ql-block">1、大白菜洗凈，手撕菜葉，白菜梗斜切成薄片</p><p class="ql-block">2、生姜片和干蝦米鋪在鍋底</p><p class="ql-block">3、依次鋪上白菜?！鹜取喜恕n苣→清水</p><p class="ql-block">4、煮開鍋后加入白菜葉</p><p class="ql-block">5、加少許鹽和豬油即可</p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">大白菜??</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">火腿、萵苣、紫菜、干蝦米??</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">大白菜洗凈瀝水??</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">制作過程圖??</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size: 15px;">火肉白菜湯??</span></p> <p class="ql-block">《紅樓夢》第八十七回中，林黛玉的感傷情緒日益濃厚，紫鵑觸著黛玉的心事，便問道：“姑娘們來說了半天話，想來姑娘有勞神了，剛才我叫雪燕告訴廚房里給姑娘做了一碗<b>火肉白菜湯</b>，加了一點兒蝦米兒，配了點青筍紫菜，姑娘想著好嗎?！?lt;/p><p class="ql-block">火肉白菜湯的主角就是白菜和火腿。</p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">溫馨提示</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">1、最好用高湯做湯底。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">2、如果火腿放得多就不必加鹽。</span></p><p class="ql-block"><span style="color: rgb(22, 126, 251); font-size: 15px;">3、如果用清水做湯底需要起鍋前加點兒豬油。</span></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">謝謝欣賞</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>