<p class="ql-block">上次做牛排剩了一些牛肉,今天拿出來做個(gè)咖喱牛肉飯吧!</p> <p class="ql-block">鮮嫩牛肉切成小塊,不用蔥姜不用腌制,簡單吧</p> <p class="ql-block">洗凈半個(gè)洋蔥、半個(gè)胡蘿卜、兩個(gè)土豆</p> <p class="ql-block">把三種蔬菜滾刀切塊</p> <p class="ql-block">鍋中倒入少許油,直接倒入牛肉翻炒幾下,接著把蔬菜下入,再翻炒幾下,倒入開水末過肉和菜。小火開燉……四十分鐘后關(guān)火,把咖喱料(我用了四分之三,三人量)掰碎放入鍋中,趁熱翻拌直至咖喱塊融化。然后再開小火煮至濃稠。</p> <p class="ql-block">米飯?咖喱牛肉=一口氣吃完</p> <p class="ql-block">再配上菠菜蛋花湯,好吃??</p>