又到端午

“彩縷碧筠粽，香粳白玉團(tuán)?！庇值蕉宋?，粽葉的清香又彌漫在小小廚房里了……圓糯米，紅棗，粽葉，這些是最基本的材料，除此之外

2023-06-03

春天的味道——槐花包子

槐花清香淡雅，可以蒸著吃、包餃子或包子?；被ㄗ龅酿W料帶著淡淡的花香和甜絲絲的味道，自然淳樸。一斤槐花清洗三遍之后，放入開(kāi)

2023-04-24

春天的味道——草莓醬

春天里特有的草莓，經(jīng)過(guò)糖淹、熬煮，變成了濃稠甜蜜的草莓醬，新鮮的草莓1300g左右，加入面粉淘洗后，再清洗幾遍，加入鹽浸泡十五

2023-03-30

清晨煙火——壽司

清晨，我選擇新鮮的材料給家人做早餐，盡量少用佐料調(diào)味，保持食物本真的味道。黑米、燕麥、糙米、大米，四種米，頭天晚上洗好，

2023-03-26

清晨煙火——生菜豆腐湯

清晨廚房里的忙碌，既要快又要營(yíng)養(yǎng)豐富。新鮮的生菜，放在豆腐湯里既不奪味兒，又營(yíng)養(yǎng)漂亮。豆腐，植物蛋白，補(bǔ)充能量和營(yíng)養(yǎng)，讓

2023-03-21

簡(jiǎn)單又好吃的咖喱牛肉飯

上次做牛排剩了一些牛肉，今天拿出來(lái)做個(gè)咖喱牛肉飯吧！鮮嫩牛肉切成小塊，不用蔥姜不用腌制，簡(jiǎn)單吧，洗凈半個(gè)洋蔥、半個(gè)胡蘿卜

2023-03-16

燙面角

昨天孩子說(shuō)想吃素三鮮餃子，于是買(mǎi)了新鮮的韭菜，想著做個(gè)素三鮮燙面角吧！燙面角和面有講究，我使用的是全麥面粉。一半面粉要用

2023-02-21

獅子頭

獅子頭，非常適合老人和孩子的一道菜，五花肉打成肉餡，加上一個(gè)雞蛋攪打上勁兒，蓮藕剁碎后加進(jìn)肉餡中，團(tuán)成直徑七八厘米的丸子

2023-02-16

花生火燒

好久沒(méi)做了，因?yàn)橛悬c(diǎn)麻煩，所以懶得做??，麻煩就麻煩在制作花生餡料上?；ㄉ催^(guò)后去皮，一個(gè)個(gè)的挑揀出來(lái)后碾碎，拌上面粉、糖或

2023-02-14

正月十六吃餃子

今天在早市看到新鮮的薺菜，突然想到:北方習(xí)俗，正月十六吃餃子。于是，果斷出手買(mǎi)了一斤，準(zhǔn)備包些薺菜餃子。薺菜處理起來(lái)比較繁

2023-02-06