<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 為傳承和延續(xù)鄉(xiāng)土民俗文化，春節(jié)前夕，《鄉(xiāng)村鄉(xiāng)土的記憶分享圈》舉辦了“情暖臘八 年韻鄉(xiāng)愁”主題征文活動(dòng)，我積極參與并獲得了最濃鄉(xiāng)土年味獎(jiǎng)，感謝欄目老師的辛勤付出和指導(dǎo)推薦！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 收到榮譽(yù)證書(shū)和花瓣后，感到意猶未盡，總覺(jué)得《盼過(guò)年》的掘文內(nèi)容只談餐桌上的，小時(shí)候高高興興盼過(guò)年，除了餐桌上有美食外，還有許多平時(shí)吃不到，只有過(guò)年才能?chē)L的到各種各樣零食。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 吃爆米糖。一到臘月，鄉(xiāng)村便家家戶戶準(zhǔn)備開(kāi)始加工制作爆米糖，糖油的原料用蕃薯去皮、切塊、煮熟、濾渣后，在柴火灶上用大鐵鍋慢慢熬成糖油。糯米炒熟爆成米花加糖油拌勻，放在方木匣里壓實(shí)，等涼了后切成片即可食用。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 吃番薯片。家鄉(xiāng)地處山區(qū)，八十年代前在山地上大面積種植番薯，糧食困難時(shí)期除了刨成絲曬干當(dāng)雜糧外，拿出少量鮮薯去皮、切成薄片，用開(kāi)水焯熟后，曬干油炸至金黃色，香脆可口，味道甜美。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">? 吃花生。花生是過(guò)年我最喜歡的零食，農(nóng)村集體化時(shí)，田地歸集體所有，社員只有少量種菜的自留地，不可能種植花生，生產(chǎn)隊(duì)里種點(diǎn)花生按人口分配，平時(shí)母親舍不得拿出來(lái)吃，只有過(guò)春節(jié)時(shí)炒花生，給我們每人分一點(diǎn)，并再三吩咐我們要放起來(lái)慢慢吃，其余部分留著招待客人。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 除以上吃的零食外，還有親戚客人家里送來(lái)的荔枝、桂圓、紅棗和桔餅等供銷(xiāo)社食品店里買(mǎi)來(lái)的補(bǔ)品，也會(huì)拿點(diǎn)出來(lái)給我們兄妹幾人嘗嘗。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 如今經(jīng)濟(jì)條件好了，鄉(xiāng)村生活發(fā)生了很大變化，以前的米花糖換成了芝蔴花生糖，凍米糖也制成了油炸的香脆米糖，過(guò)去吃不到的山核桃、香榧、西瓜子等食物也進(jìn)了尋常百姓家。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> 前幾天，我們到鄉(xiāng)下親戚家拜年，在嫂子家的客廳茶幾上擺滿了各種各樣的零食，令人目不暇接，有米粉做起來(lái)用油炸過(guò)的花，有甜甜的小麻花，還有葵花子，黑瓜子、南瓜子等應(yīng)有盡有，每樣零食嘗一嘗就把肚子給吃飽了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> “歲歲年年花相似，年年歲歲人不同?！比松狭艘欢q數(shù)，容易回首過(guò)去，在新春佳節(jié)之際，回憶起小時(shí)候過(guò)年時(shí)的件件往事，記憶尤新。想想現(xiàn)在的美好生活，感到幸福滿滿！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"> ?。▓D片自拍，謝謝欣賞?。?lt;/span></p>