<p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8); font-size:20px;">標(biāo)題：尋味源頭，共話“新質(zhì)生產(chǎn)力”——「湘菜萬里行」走進(jìn)王欄樹研創(chuàng)體驗(yàn)中心</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">導(dǎo)語：</p><p class="ql-block">探尋湘菜之源，共謀產(chǎn)業(yè)新篇。近日，備受行業(yè)關(guān)注的“中國湘菜萬里行”活動(dòng)踏上了探索供應(yīng)鏈源頭的關(guān)鍵之旅。在湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)湘菜產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈委員會(huì)負(fù)責(zé)人黃惠明的帶領(lǐng)下，湘菜食材廠商聯(lián)盟成員與惠民耕食團(tuán)隊(duì)一行，深入探訪了王欄樹食品·酒店特色菜創(chuàng)業(yè)基地——研創(chuàng)體驗(yàn)中心。此次活動(dòng)以“創(chuàng)新生產(chǎn)力”為核心議題，旨在通過實(shí)地考察與深度對(duì)話，為湘菜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展探尋新路徑，為健康湘菜注入新動(dòng)能。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>實(shí)地探訪：解碼30年匠心背后的研創(chuàng)硬實(shí)力</b></p><p class="ql-block">考察團(tuán)首站走進(jìn)王欄樹研創(chuàng)體驗(yàn)中心，近距離觀摩了企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)實(shí)驗(yàn)室與沉浸式菜品體驗(yàn)區(qū)。作為深耕行業(yè)30余年的領(lǐng)軍品牌，王欄樹食品始終致力于“酒店特色菜”的標(biāo)準(zhǔn)化與工業(yè)化。在這里，現(xiàn)代化的科研環(huán)境與對(duì)傳統(tǒng)風(fēng)味的數(shù)字化精準(zhǔn)把控相得益彰?？疾靾F(tuán)成員不僅見證了經(jīng)典湘菜如何通過工業(yè)化手段實(shí)現(xiàn)“原味復(fù)刻”，更感受到了企業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新上的深厚積淀，給到訪嘉賓留下了深刻印象。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>深度對(duì)話：從田間到餐桌，把脈產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新趨勢(shì)</b></p><p class="ql-block">在隨后的座談會(huì)上，雙方就“湘菜產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)狀與未來”、“地域特色食材的工業(yè)化轉(zhuǎn)化路徑”及“如何以科技創(chuàng)新提升產(chǎn)品附加值”等議題展開了熱烈而深入的探討。</p><p class="ql-block">王欄樹董事長對(duì)“湘菜萬里行”一行的到訪表示誠摯歡迎，并強(qiáng)調(diào)：“王欄樹始終秉持‘以匠心致初心’的理念，致力于為餐飲終端提供穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的特色菜肴解決方案。” 王欄樹總經(jīng)理胡毅在交流中表示，非常歡迎黃惠明大師及惠民耕食團(tuán)隊(duì)這樣深諳市場終端的供應(yīng)鏈專家前來指導(dǎo)，這種面對(duì)面的溝通讓企業(yè)更清晰地捕捉到一線市場的真實(shí)需求，為未來的產(chǎn)品迭代與創(chuàng)新提供了寶貴靈感。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>黃惠明發(fā)聲：創(chuàng)新即生產(chǎn)力，鏈動(dòng)方能共贏</b></p><p class="ql-block">作為本次考察活動(dòng)的核心發(fā)起人，湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)湘菜產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈委員會(huì)負(fù)責(zé)人黃惠明在會(huì)上發(fā)表了深刻見解。他高度評(píng)價(jià)了王欄樹食品在湘菜標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程中的標(biāo)桿作用，并指出：“在當(dāng)前的餐飲競爭格局下，創(chuàng)新就是第一生產(chǎn)力。但這種創(chuàng)新并非盲目求新，而是要從自身最擅長的領(lǐng)域深耕細(xì)作，像挖井一樣，一米寬，萬米深?！?lt;/p><p class="ql-block">黃惠明進(jìn)一步闡釋：“惠民耕食團(tuán)隊(duì)一直致力于成為連接優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品與廣闊市場的橋梁。王欄樹在菜品研創(chuàng)端的深厚功底，結(jié)合惠民耕食在源頭把控與技術(shù)轉(zhuǎn)化上的優(yōu)勢(shì)，正是推動(dòng)湘菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的‘新質(zhì)生產(chǎn)力’的典型代表。我們要將這些優(yōu)秀的研創(chuàng)經(jīng)驗(yàn)推廣開來，讓湘菜在堅(jiān)守本味的同時(shí)，通過技術(shù)革新與模式創(chuàng)新，以更強(qiáng)大的生命力走向全國乃至世界?！?lt;/p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>展望未來：協(xié)同共進(jìn)，譜寫湘菜產(chǎn)業(yè)新篇章</b></p><p class="ql-block">此次“湘菜萬里行”走進(jìn)王欄樹，不僅是一次深度的企業(yè)探訪，更是一次產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵環(huán)節(jié)的智慧碰撞與資源鏈接。通過行業(yè)協(xié)會(huì)的積極牽線，實(shí)現(xiàn)了品牌企業(yè)與產(chǎn)銷平臺(tái)的精準(zhǔn)對(duì)接，標(biāo)志著湘菜產(chǎn)業(yè)正加速構(gòu)建從“研創(chuàng)源頭”到“生產(chǎn)制造”再到“市場銷售”的協(xié)同創(chuàng)新閉環(huán)。</p><p class="ql-block">未來，“湘菜萬里行”系列活動(dòng)將繼續(xù)深入產(chǎn)業(yè)鏈上的標(biāo)桿企業(yè)，匯聚行業(yè)智慧，凝聚發(fā)展共識(shí)，為湘菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)繁榮與轉(zhuǎn)型升級(jí)注入源源不斷的澎湃動(dòng)力。</p><p class="ql-block">（通訊員 / 一耕：中國湘菜萬里行報(bào)道）</p>