惠民物語：身與魂的堅守（2026.6.7）

我常對自己說，也對身邊的徒弟們講：人生在世，湘菜以外的許多活動都可以放下，唯有身體和湘菜事業(yè)不能放下。這并非一句簡單的口

2026-06-07

湘菜先行者—南景飯店尋味之旅（2026.5.3—045）

湘菜萬里行·尋味記：探訪湘菜先行者南景飯店，一場“陽春白雪”與“下里巴人”的和鳴，惠民耕食訊：星城煙火氣，最撫凡人心。近

2026-06-04

中國·湘潭紅醬研發(fā)中心落戶惠民耕食（2026-043）

湘潭紅醬研發(fā)中心落戶“惠民湘菜研究所”，大師團隊傾力打造十道“紅醬宴”，當(dāng)非遺紅醬遇見惠民湘菜，一桌宴席凝聚千年技藝與赤

2026-06-03

惠民日記：運氣好+日常生活常態(tài)化（2026.6.3—042）

黃惠明的自白：運氣好+日常生活常態(tài)化，“別人覺得我好像很輕松就通過了，其實我心里明白，哪有什么天上掉下來的順利?！?，近日，

2026-06-03

廣州黃埔古村的故事（2026.5.21——041）

黃埔古村尋味之旅——黃惠明尋味記，走進黃埔古村的那一刻，麻石板路在腳下輕聲吟唱。青磚黛瓦的老屋錯落林立，嶺南水鄉(xiāng)的氣息撲

2026-05-23

湘菜萬里行——23年星沙老湘食尋味之旅（2026..5.14—040）

湘菜產(chǎn)業(yè)鏈考察｜萬里行精英團走進老湘食星沙店23載原著湘菜獲全面認可，挖掘地方名店名菜，促進湘菜產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，湘菜產(chǎn)業(yè)鏈訊

2026-05-15

一碗鄉(xiāng)愁煨成“永州酸辣雞”（2026.5.10——039）

北大的課堂上，中國湘菜萬里行——黃惠明為湘菜代言……惠民家的“永州酸辣雞”，這不是一道橫空出世的創(chuàng)新菜，而是三代人，一封

2026-05-10

黃惠明韶山銀田古鎮(zhèn)—長慶和谷米行問道（2026.5.9—037）

“銀田長慶和谷米行”是一個位于湖南韶山銀田鎮(zhèn)的百年老字號，它曾是毛澤東的父親毛順生入股經(jīng)營的商號。如今，在原址復(fù)原修繕的

2026-05-09

黃惠明回憶錄·劍橋大學(xué)研修問道（2024年10月）

劍橋大學(xué)訪學(xué)問道：北大AI三班英倫研修結(jié)業(yè)回憶錄，文/黃惠明，2024年深秋，我們北京大學(xué)人工智能三班的30余名同學(xué)，帶著對前沿技

2026-05-04

中國湘菜萬里行走進“餐飲航母”佛山尖沙咀酒店（2026-041）

中國湘菜萬里行走進佛山尖沙咀餐飲，——探秘廣佛地區(qū)“航母級”海鮮酒樓的品質(zhì)突圍之道，文/湘菜產(chǎn)業(yè)鏈觀察員，四月的佛山，粵菜

2026-04-26