<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">凡是了解我的人，都知道我早起跑步鍛煉身體。跑步結(jié)束后，我會(huì)順便來(lái)到早市，買幾樣新鮮蔬菜，一天要吃的蔬菜就夠了，而這些蔬菜，都是附近郊區(qū)的菜農(nóng)，自家種的，起個(gè)大早趕來(lái)賣的，圖的是賣個(gè)好價(jià)錢和賣得快，賣完好回家忙其它的農(nóng)活兒。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">過(guò)年之前，由于許昌雨水大，大部分農(nóng)田被淹，導(dǎo)致蔬菜價(jià)格猛漲，就比如菠菜吧，都漲到五六塊錢一斤啦，其它的蔬菜更不用說(shuō)了，大白菜每年三兩毛錢一斤，而年前最低都兩塊多，市民抱怨：這是腫么啦？現(xiàn)在吃菜比吃肉、吃雞蛋還貴。腫么啦，都是老天爺惹的禍，誰(shuí)又能把老天爺怎么樣，順其自然唄。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">好在過(guò)完年，氣溫回升，天氣變暖，各種蔬菜也是蹭蹭猛的往上竄。這不，今天早上買的菠菜非常鮮嫩，價(jià)格一元一斤，買了二斤菠菜，既可以炒著吃，還可以中午下面條用。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">回到家，把買來(lái)的菠菜去根摘好，用水洗凈，放到盆里，看到鮮嫩的菠菜，忽然想起兒時(shí)的往事。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我的老家在東北，每年冬天，自家腌的酸菜，留的白菜和土豆，一冬天也吃的差不離了，到了春三四月，基本沒(méi)啥蔬菜可食用。過(guò)去又不像現(xiàn)在，既很少蔬菜大棚，又沒(méi)有南菜北調(diào)，因此對(duì)于生活在東北農(nóng)村的人們，春季是最苦的。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">清楚記得我還在小學(xué)時(shí)候，學(xué)校選運(yùn)動(dòng)員參加全公社的中小學(xué)春季運(yùn)動(dòng)會(huì)，選上的運(yùn)動(dòng)員學(xué)校會(huì)統(tǒng)一組織去公社高中大操場(chǎng)參加比賽，中午學(xué)校是管飯的，主食沒(méi)有看見(jiàn)，可能就是高粱米飯，但菜我是看見(jiàn)了，就是菠菜燉粉條，看到運(yùn)動(dòng)員們吃的狼吞虎咽，把我饞的真的是哈喇子都流多長(zhǎng)，因?yàn)樵诩依锔境圆坏竭@么新鮮的菠菜。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">那時(shí)候的春天，主要副食就是大蔥蘸大醬，但誰(shuí)家地里會(huì)有那么多大蔥呢，所以人們都把希望寄托到春暖花開(kāi)樹(shù)發(fā)芽上，當(dāng)榆錢長(zhǎng)出來(lái)，槐樹(shù)開(kāi)花時(shí)，人們起大早挎著籃子拿著袋子去捋榆錢，鉤楊槐花，做榆錢餅，槐花餑餑。但這些都不禁吃，吃一兩頓就沒(méi)有了，只能解決一時(shí)的燃眉之急。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">最實(shí)惠最常吃的就是楊樹(shù)葉（小葉楊），小時(shí)候，這種楊樹(shù)葉可沒(méi)少吃，故鄉(xiāng)的田野河堤上，這種樹(shù)最多最普遍，當(dāng)楊樹(shù)發(fā)芽長(zhǎng)葉后，我們這些半大小子就提著袋子去捋楊樹(shù)葉了，時(shí)間最好在立夏之前，過(guò)了立夏楊樹(shù)葉老了就發(fā)苦發(fā)澀了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">將捋來(lái)的一袋子一袋子楊樹(shù)葉，摘干凈，用清水洗凈，然后全部倒入大鍋里，用開(kāi)水焯一下，將焯好的楊樹(shù)葉用笊籬撈出來(lái)放到缸里，用涼水一直泡著，每頓飯前攥一大團(tuán)，用來(lái)蘸大醬，這就是我們小時(shí)候每頓的菜，偶爾再有幾棵大蔥就再好不過(guò)了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">如果能趕上母親炸一頓雞蛋醬，那真是無(wú)上的美味。就是這楊樹(shù)葉、或者婆婆?。▽W(xué)名蒲公英）蘸大醬，也感覺(jué)特別好吃，能吃一個(gè)多月，但有一點(diǎn)就是特別費(fèi)大醬也費(fèi)飯，為了能省點(diǎn)大醬，母親會(huì)在下大醬時(shí)，里面放好多鹽，弄得大醬齁咸齁咸的。所以，從小吃大醬吃太多了，導(dǎo)致我的氣管不是太好，就是現(xiàn)在，我吃菜口味還是很重，菜淡了，就感覺(jué)沒(méi)有味，這都是小時(shí)候吃大醬落（lào下的病根。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">當(dāng)我把兒時(shí)的事情講給兒子和孫子聽(tīng)，他們感覺(jué)這是天方夜譚，都異口同聲地說(shuō)：“您那是什么年代？都是老黃歷了，現(xiàn)在誰(shuí)還吃那個(gè)?！澳莻€(gè)”兩字說(shuō)得特別中。確實(shí)，我們炸的雞蛋醬他們一口不動(dòng)，看著他們懶洋洋不動(dòng)筷子，我的心里就像翻倒了的五味瓶，什么滋味都有。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">因?yàn)槲抑?，我們的隔閡，并不只是表現(xiàn)在對(duì)喜歡吃什么這一樁事情上，它還表現(xiàn)在對(duì)我們這一代人的一些見(jiàn)解和行為上。在他們看來(lái)，我們的有些見(jiàn)解和行為，都像陳列在博物館里的出土文物——離他們的現(xiàn)實(shí)生活太遠(yuǎn)了，不頂用了。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">自然，我也并不認(rèn)為我們的見(jiàn)解和行為就完全正確。他們喜歡的快餐文化如漢堡、炸雞、三明治之類，我也壓根就不喜歡吃。我真希望我們之間不要成為隔膜很深的兩代人，而是心靈相通的朋友。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">孩子，讓我們多談?wù)勑陌?，讓我多講講當(dāng)年的故事給你們聽(tīng)吧。想想當(dāng)年我吃不上菜、甚至吃不飽飯的情景，你們就會(huì)珍愛(ài)生活，你們就會(huì)懂得什么是幸福，怎樣才會(huì)得到幸福，珍惜幸福。</b></p>