<p class="ql-block">今時(shí)不同往日，如今的兄弟姐妹不像二三十年前那樣，還能整日聚居在一處。大家為生活奔波，天南地北地分居著，一年到頭也難得見上幾面。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">下一代就更疏遠(yuǎn)了，堂表兄弟姐妹間，有的甚至幾年都見不上一回，彼此陌生得如同路人。親兄弟姐妹間的情誼本就隨著時(shí)光淡了些，如今連表親間的往來也少了，長此以往，親情怕是要漸漸消逝，實(shí)在令人唏噓！</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">像我們70后這一代，兄弟姐妹多，平時(shí)還能常走動(dòng)，感情深厚得很。孩子們就更需要這樣的相處，得給他們時(shí)間和空間，讓他們彼此熟悉、親近。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">好在，越來越多的人意識(shí)到了這個(gè)問題，兄弟姐妹們總會(huì)找機(jī)會(huì)聚一聚，哪怕只是吃吃飯、聊聊天，也是好的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">這個(gè)周末，我們五個(gè)兄弟姐妹又聚到了一起。孩子們大多去學(xué)校上課或者上班了，不過還有幾個(gè)能留下來，多處一會(huì)兒。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">大家一合計(jì)，決定回老家聚餐，自己動(dòng)手，豐衣足食。剛到家，就看見嫂子已經(jīng)把部分食材洗得干干凈凈。我立馬卷起袖子，忙活起來。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">每次聚餐，我都成了“大廚”，二姐和嫂子給我打下手。幾乎所有的菜，都是我掌勺。人多，菜量也大，我就用柴火灶，那火候，剛剛好。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">老媽養(yǎng)了幾個(gè)月的老鴨，是這次聚餐的“重頭戲”。我把切好的鴨肉焯水去血沫，加入調(diào)料，用柴火灶慢慢燉。這肉質(zhì)緊實(shí)，得燉上近兩個(gè)小時(shí)才行。隨著時(shí)間的推移，那湯汁漸漸變得濃稠，香味也彌漫了整個(gè)屋子。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">鹵面或炒面，是每次聚餐必不可少的主食。這次人多，就做炒面。我先把面條焯水，撈出后倒上花生油，輕輕攪拌、翻動(dòng)，直到面條冷卻。趁著這工夫，我把炒面的各種輔料都準(zhǔn)備好了。煮面的間隙，我開始炒料。先把五花肉煸出香味，再加入洋蔥翻炒，接著放入蝦仁、香菇和青菜，翻炒幾次后蓋上鍋蓋燜一會(huì)兒，然后放入調(diào)料和韭菜，再翻炒幾下，最后倒入面條，小火翻炒幾下，蓋上鍋蓋燜一小會(huì)兒，撒上蔥花和芫荽，一盤美味的炒面就出鍋啦！面條鮮美絲滑，條條入味，蓬松糯香，大家都贊不絕口。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">燜鹵羊肉、清蒸多寶魚、五味扁食湯、炒魷魚、水煮海參、炒大蝦、炒豬舌、炒套腸，清炒哆頭蟶、拌海蜇皮、炒青菜……一道道美食接連上桌，讓人應(yīng)接不暇。不過，話說，嫂子的海蠣煎也是杠杠的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">終于，菜上齊了，滿滿一大桌。一大家子十來個(gè)人圍坐在一起，大家紛紛夸贊我的廚藝，說我完全可以開一家餐飲店了。看著家人吃得津津有味，我心里比吃了蜜還甜。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">家庭聚餐，自己動(dòng)手，雖然辛苦，但這份累里藏著滿滿的幸福。真希望大家能有更多時(shí)間聚聚，讓親情在歡聲笑語中愈發(fā)濃厚，也讓彼此的精神世界更加豐富。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">路遙在《平凡的世界》中說:“小時(shí)候，我們吃一鍋飯，睡一張床，這是命運(yùn)的交織；長大后，我們有各自的家，各自的愁，但聚在一起時(shí)，那碗熱湯里依舊藏著共同的根?！笔堑模恢嘁伙埥允菭繏?，一聚一餐是為深情。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">家庭聚餐不僅是吃飯，更是尋找血緣的歸宿。</p>