亚拍区欧拍区自拍区|日本强奸久久天堂色网站|午夜羞羞福利视频|你懂得福利影院|国产超级Avav无码成人|超碰免费人人成人色综合|欧美岛国一二三区|黄片欧美亚洲第一|人妻精品免费成人片在线|免费黄色片不日本

【吃的營養(yǎng)科學觀】(6)??維生素B功效多,??煙酸可改變憂郁的性格

yys722

<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">【吃的營養(yǎng)科學觀】</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><i><u>讀書讓你更健康</u></i></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">《維生素 B12的功用》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>維生素B大都存在于肝臟、酵母、小麥胚芽及米糠中。然而,維生素 B12卻只存在于動物性食物內(nèi),例如牛奶、蛋類、奶酪及肉類等,但以肝臟中的含量最豐富。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">長期缺乏維生素B時,會使胃酸及稱為內(nèi)在因子的酶分泌減少,維生素B12便無法吸收進入血液,在惡性貧血及胃部切除手術之后,常會發(fā)生這種情形,如果沒有及時注射維生素B12,就會造成舌頭及口角潰爛、神經(jīng)緊張、神經(jīng)炎、月經(jīng)失調(diào)、體臭、腰酸背痛、行動困難等,甚至會導致脊髓退化而癱瘓。這種悲劇在素食者身上最常見,唯一的避免方法,是每個星期服用一粒50微克的維生素B12片劑。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">如果一個人的飲食中只缺維生素B12,并不會造成貧血。若同時缺乏維生素B12、葉酸及其他維生素B時,就會導致惡性貧血。肝臟、啤酒酵母、堅果及綠色蔬菜中,均含有豐富的葉酸,但是,這些養(yǎng)分容易在加熱烹調(diào)過程中遭到破壞,或是溶解在菜湯里。苯巴比妥(Phenobarbitone)及本妥英(Dilantin)等藥物會破壞葉酸,在服用這些藥物時,必須同時補充葉酸。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>葉酸是細胞分裂、制造遺傳基因的核糖核酸(RNA)及脫氧核糖核酸(DNA)不可缺少的物質(zhì)。若缺乏葉酸,身體無法生長,連毛發(fā)、精子或指甲等都無法生長,傷口也無法復原。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">葉酸也是細胞內(nèi)酶的成分之一,主要的作用是利用糖及氨基酸構成抗體,防止感染。李維博士發(fā)現(xiàn),所有的維生素中,缺乏葉酸的情形最常見,醫(yī)院中有45%的住院患者都缺乏葉酸。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">《孕婦最容易缺乏葉酸》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">缺乏葉酸時,會有貧血、倦怠、臉色蒼白、眩暈、情緒低落、皮膚灰褐色素沉淀、呼吸急促等癥狀。婦女在懷孕期間最容易缺乏葉酸,也最危險,常導致出血、流產(chǎn)、早產(chǎn)、難產(chǎn)、嬰兒容易天折或是罹患先天性貧血。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">孕婦在懷孕期間,皮膚上出現(xiàn)灰褐色的妊娠紋,只要每餐飯后吃5 毫克葉酸就會很快消失。服用避孕藥的婦女,對葉酸的需要量增加,也常會出現(xiàn)這種灰褐色的斑紋。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">小動物若缺乏葉酸,發(fā)育會不正常。同樣,婦女在懷孕期間,若服用破壞細胞中葉酸的藥物,可能會生出畸形兒及弱智兒。只要在懷孕之前每天服用1毫克葉酸,懷孕期間每天服用5毫克就已經(jīng)足夠;若需要治療貧血,則每天服用1~3次,一次5毫克。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">葉酸沒有毒副作用,每日服用450毫克仍然對人體無害。在沒有醫(yī)生處方時,美國的食品藥物管理局限制一次只能補充0.1毫克,其理由是蔬菜等食物中已經(jīng)含有大量的葉酸。這項規(guī)定有些矯枉過正。不吃肝臟、酵母粉及蔬菜的人,每天應該服用1~5毫克,以避免因缺乏葉酸而導致皮膚褐斑、感染疾病、倦怠、流產(chǎn)、畸形兒或弱智兒。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">缺乏維生素B2不會有貧血、倦怠等情形,不容易發(fā)現(xiàn),經(jīng)常延誤治療的時機,造成無可挽回的終身癱瘓。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">身體中必須有葉酸及生物素2種維生素,泛酸才能被充分利用。肝勝、腎臟、心臟、酵母粉、小麥胚芽、腦、全麥面包、谷物及綠色蔬菜等,都含有泛酸。因為泛酸在高溫下即變?yōu)椴环€(wěn)定,因此在裝罐及過度烹調(diào)的食品中,泛酸都會遭到破壞。一般人的需要量為50毫克以上,但是每天的攝取量卻只有3~5毫克。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">《泛酸缺乏所產(chǎn)生的癥狀》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">愛荷華州立醫(yī)院所做的一項實驗中,從州立監(jiān)獄的罪犯中選出自愿實驗者,用以觀察人體缺乏泛酸時的反應。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">年輕的受試者有倦怠、頭痛、眩暈、虛弱、心跳加速、抽筋、持續(xù)感冒、上呼吸道感染疾病等癥狀;并且變得沮喪不安、消沉、怨恨、暴躁易怒、挑釁等,也有血糖持續(xù)偏低、雙手顫抖等其他癥狀。血液中的a-球蛋白數(shù)量減少,下降速度加快,容易受感染,即使接受預防注射,也無法產(chǎn)生抗體。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在飲食沒有改善之前,所有的癥狀都會繼續(xù)惡化。受試者無法入睡,雙腳有燒灼疼痛的感覺。腎上腺衰竭,血壓偏低,胃酸、消化酶分泌減少,腸道蠕動減弱,并且有消化不良、腹脹、便秘產(chǎn)生。那些飲食營養(yǎng)均衡,只缺乏泛酸的受試者,在6個星期之后,健康狀況極度惡化,即使每日補充4000毫克泛酸及可的松,仍然恢復得很慢。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">身體的每一個細胞都需要泛酸,否則無法將糖或脂肪轉化為能量,也無法利用對氨基苯甲酸及膽堿。缺乏泛酸時,腎上腺特別容易受損,腫大或出血,無法分泌可的松及其他激素。在任何一種壓力下,如疾病、傷害、藥物副作用、燙傷、外科手術,情緒低落等,需要更多的激素時,對泛酸的需要量也相應增加。事實上,經(jīng)常服用泛酸與補充可的松同樣有效。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">老鼠缺乏泛酸而受到細菌感染的嚴重程度,與缺乏的時間長短成正比。最先產(chǎn)生的明顯癥狀,是容易受感染。當人們受到傳染病的威脅,而腎上腺功能正常時,扁桃腺、淋巴腺等會縮小。只有在缺乏泛酸及其他營養(yǎng)素,導致腎上腺衰竭、扁桃腺及淋巴腺腫大,才會真正感染疾病。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">缺乏泛酸也是造成過敏的主要原因,喂食牛奶的嬰兒之中,有:60%都曾經(jīng)有過敏的現(xiàn)象,母乳喂養(yǎng)的嬰兒則沒有這種毛病。牛奶、罐裝鮮乳及嬰兒配方食品中所含的泛酸,在消毒的過程中大部分都已經(jīng)流失,這種過敏可能終其一生都無法根治。然而,只要營養(yǎng)充足,特別補充豐富的泛酸及維生素C,癥狀很快就會消失。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">缺乏泛酸,還會有血糖過低、持續(xù)倦怠、眩暈、緊張、頭痛甚至暈倒等癥狀。健康人的血糖因轉化能量而降低時,身體中所儲存的淀粉或肝糖,會立即轉化次糖,補充血糖的濃度。如果所儲存的肝糖已經(jīng)消耗完畢,沒有吃其他的食物補充,腎上腺激素會立刻使身體中的蛋白質(zhì),特別是淋巴組織分解成脂肪及糖。這些糖有時候會補充血糖至正常濃度,而一部分轉變?yōu)楦翁莾Υ嫫饋恚詡湮磥碇谩?lt;/b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">當泛酸充足的動物在承受壓力時,血糖的濃度仍然維持高水平,儲存在肝臟中的淀粉(肝糖)量立刻增加7倍,準備在任何緊急狀態(tài)下,隨時補充能量。人體與動物一樣,缺乏泛酸時,無法制造能將蛋白質(zhì)轉化糖(及脂肪)的腎上腺激素,血糖持續(xù)偏低,將導致哮喘、急躁、胃潰瘍等癥狀。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">很多藉助可的松治療的疾病,例如關節(jié)炎、愛迪森氏病(Addison’s disease)、紅斑狼瘡(Lupus erythematosus)等,都是由于缺乏泛酸所引起。體重過重又缺泛酸的人,容易罹患關節(jié)炎及痛風兩種疾病。因為可的松的毒性很強,不可過量使用。補充足量的泛酸、維生素C、抗壓力維生素及其他必需的營養(yǎng)素,強化本身的腎上腺功能,自行分泌足夠的可的松,才是對抗疾病的根本之道。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>除了可的松之外,大約有30種腎上腺激素,需要泛酸才能合成。例如,腎上腺可以分泌大量雄性激素,而女性在更年期之后,如果腎上腺的功能健全,也能分泌雌性激素,否則就會造成各種不適。雄性動物缺乏泛酸時會導致失去生育能力,雌性動物則容易流產(chǎn),或生出眼睛畸形及腦部受損的下一代。</u></b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">人類對泛酸的需要量,隨著每天所承受的壓力大小而異。泛酸是沒有毒副作用的。紐約大學醫(yī)學院的瑞里博士,在一項實驗中,讓年輕的受試者以不補充泛酸及每天補充10000毫克泛酸比較在冰水中游泳所承受的壓力。測驗結果顯示,泛酸對人體有非常重要的保護作用。例如,防止體內(nèi)的蛋白質(zhì)遭到破壞,防止血糖濃度及血壓下降,避免骨骼中的鈣流失等。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">健康的成人每天攝取30~50毫克最適當;罹患關節(jié)炎、傳染病及有過敏癥狀的人,在均衡膳食的三餐后,正餐之間及睡前各服用50~100毫克的泛酸,能加速恢復健康。一旦癥狀減輕時,三餐飯后服用50毫克即可。當壓力減輕時,如果飲食中加上酵母粉、肝臟或是小麥胚芽,則每天最多服用100毫克。但長期單獨服用過量的泛酸時,需要增加維生素B,否則會導致神經(jīng)炎。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">《維生素B6缺乏毛病多》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><u>另一種維生素 B稱為吡哆素(Pyridoxine),也稱為維生素B6。酵母粉、糖蜜、麥麩或小麥胚芽、肝臟、心臟、腎臟等維生素 B6的含量都很豐富。而在烹調(diào)、裝罐、曝曬或長期儲存之后會流失。</u></b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在上述以愛荷華州立監(jiān)獄內(nèi)囚犯為對象的試驗中,也包括缺乏維生素B6的研究。受試者在一個星期之后,就開始有頭痛、嚴重的口臭、暴躁易怒、眩暈、極度緊張、昏睡、注意力不集中等現(xiàn)象,還有灼熱的疼痛感及腹絞痛,不久生殖器周圍開始紅腫而發(fā)癢,有些人會腹瀉或生特瘡。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">每個人都開始貧血、惡心、嘔吐、頭皮屑非常多,嘴巴及舌頭疼痛。白血球像準備對抗入侵的病菌一樣激增,而同樣具有抵抗病菌功能的淋巴球卻降得非常低;血液中的尿素及尿酸含量激增,大量的氮隨著尿液排出,表示蛋白質(zhì)在體內(nèi)無法正常利用。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">有時候他們的眉毛會發(fā)生脂溢性皮炎,手部干燥、破裂或疼痛;無法入睡,精力不濟,所有的癥狀會繼續(xù)惡化,即使每天給他們600毫克維生素B6仍須4~6個星期之后,緊張及頭痛才會消失。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">醫(yī)院里的病人所吃的食物若缺乏維生素B6,也同樣會情緒低落、嘴部及舌頭疼痛,也有失眠、極度虛弱、神經(jīng)緊張、眩暈、嘔吐等現(xiàn)象。最嚴重的情形是濕疹,首先出現(xiàn)在頭皮及眉毛上,再蔓延到鼻子周圍及耳后。在愛荷華大學所做的實驗中,甚至有人蔓延到生殖器附近。有一個已經(jīng)患有濕疹的患者,病情迅速惡化,這些患者在服用維生素B6之后,很快就恢復正常。研究人員發(fā)現(xiàn),其他病人在住院期間,攝取醫(yī)院的均衡飲食后不患類似濕疹。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">維生素 B6輕微缺乏時,只會出現(xiàn)一兩種癥狀。例如,雖然服用過多的鐵,仍然長年倦息或貧血,甚至需要輸血,服用維生素 B6之后,很快就會恢復正常,但是停止之后則會復發(fā)。同樣,長期的偏頭痛在補充維生素B6之后也會消失。維生素B6不但可以治好壽瘡,免除開刀之苦,而且對于神經(jīng)緊張或失眠的人,也有鎮(zhèn)靜神經(jīng)的功效;妊娠早期反應、暈船、暈機及60Co放射線治療所產(chǎn)生的副作用,服用維生素B6也有很好的效果。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">維持腦部正常功能也需要維生素B6例如,為了抑制癌細胞的生長,刻意避免含維生素B6的食物,會使病人產(chǎn)生類似癲癇的抽搐現(xiàn)象,不論成人與兒童都會發(fā)生。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">幾年以前,婦產(chǎn)科醫(yī)生推薦的某種嬰兒奶粉,因為嚴重缺乏維生素B6,使數(shù)百名嬰兒產(chǎn)生類似癲癇的抽搐現(xiàn)象,在注射100毫克維生素B6之后,嬰兒的腦波恢復正常,抽搐也停止了。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">維生素B6還能維持血液及組織中鎂的正常含量,同時,鎂有助于激活許多含有維生素B6的酶,這兩種營養(yǎng)素在體內(nèi)相輔相成,才能維持身體的健康與正常的機能。例如,患有癲癇性抽搐癥狀的人,單獨服用維生素B6或鎂,不會有任何效果;若兩種同時服用,則效果十分顯著而且迅速。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">不飽和脂肪酸、亞油酸及蛋白質(zhì)中的多種氨基酸,需要維生素B6才能充分被身體利用。否則無法構成組織,也無法合成卵磷脂,難使血液中的膽固醇保持正常;氨基酸類的色氨酸若無法被身體正常利用,所產(chǎn)生的黃尿酸(Xan-thurenie aeid)會隨尿液排出,可以由尿液中測出,即表示身體中缺乏維生素 B6。尿液中黃尿酸的含量愈高,維生素B6缺乏的程度愈嚴重</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">孕婦、服用避孕藥的婦女、患癲病癥、糖尿病、貧血、草酸性腎結石等患者的尿液中,都含有大量的黃尿酸;而患癲病癥及糖尿病的患者,都有需要大量維生素B6的遺傳傾向。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">婦女在懷孕期間,對維生素B6的需要量激增,由于妊娠早期反應所產(chǎn)生的各種不適癥狀,例如惡心、嘔吐、貧血、頭痛、神經(jīng)緊張、腿部抽筋、出血、水腫等,在服用維生素B6之后都有很好的效果。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">美國德州圣普利森醫(yī)院的約翰?艾里斯醫(yī)生,發(fā)現(xiàn)維生素B6是非常有效的利尿劑?;加袊乐厮[的孕婦,三餐飯后及睡前服用25毫克維生素B6在一個星期之內(nèi)減輕13磅,也有人在12天內(nèi)減輕8磅。服用避孕藥的女性,也會有類似懷孕的各種不適癥狀,甚至罹患糖尿病、癲癇癥等,都是因為維生素B6的需要量增加,未及時補充所致。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">每天服用25毫克以上維生素B6,可以治療各種神經(jīng)失調(diào),例如抽搐、顫抖、腿部抽筋等。對于肌肉無力、行走困難、膀胱控制機能失常、尿床、各種硬化癥等,也都有顯著的效果。因為吸收不良引起的皮炎或濕疹,每天服用600~1000毫克維生素B6,也無法根治;改為每天敷用50毫克的軟膏,卻能很快見效,尿液中的黃尿酸也消失了。如果飲食中B族維生素的攝取量都很充足,特別是維生素B2,并且有足夠的鎂,維生素B6的吸收便能顯著增加。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">?維生素B6對于人體有各種令人驚奇的保護作用。例如,對于防止蛀牙特別有效;如果鎂的攝取量充足,還可以預防腎結石。如果只缺乏維生素B6,會形成草酸性腎結石;若維生素 B6與鎂都缺乏,則形成鈣磷性腎結石。在動物實驗中,如果食物中維生素B6不足,尿液中的黃尿酸含量非常高,使膀胱受損,容易造成膀胱癌。人體是否有類似的反應,則有待證實。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">維生素B6的需要量依每日所攝取的蛋白質(zhì)、脂肪、特別是不飽和脂肪酸的多寡而定。美國國家研究院建議,成人每日應該攝取2毫克,軍隊的伙食依此標準制作,但是軍人的尿液中卻含有大量的黃尿酸,表示維生素B。嚴重不足,因此這個標準偏低。孕婦每天需要10毫克才能預防惡心、妊娠早期反應;若已經(jīng)有妊娠早期反應的現(xiàn)象,則需要250毫克才能消除。同樣,出生一個星期的嬰兒,需要10毫克才能治療抽筋,8毫克仍嫌不足;而停藥之后,在5天之內(nèi),抽筋又會再度發(fā)作。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">無疑,有些人的體質(zhì)需要較多的維生素B6如果察覺有缺乏的癥狀,則每餐服用50毫克,最好再服用等量的維生素B2,幾個星期內(nèi)即可恢復健康,然后可降低至每日10毫克,再補充酵母粉及其他天然的食物。醫(yī)生的處方中,有時劑量高達3000毫克,雖然沒有毒副作用,但是劑量太大,造成浪費。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">一般所謂的“營養(yǎng)面包”,都沒有添加本章中所討論的任何一種維生素B。統(tǒng)計資料顯示,在美式的日常飲食中,維生素B的攝取量多半不足。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">《煙酸可使人樂觀》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">幾家歡樂幾家愁,并不完全是偶然的。憂愁的人也許有更多快樂的條件,但由于體內(nèi)缺乏煙酸,使他們身在福中不知福。這種維生素 B稱為煙酸、煙酰胺、尼克酸及維生素B3。許多人患有致命的癩皮病,也是缺乏煙酸所引起。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">煙酸最豐富的來源是肝臟、酵母粉、小麥胚芽及腎臟;有些魚類、禽蛋及堅果中也含有煙酸,其他的食物均不含煙酸。如果腎上腺的功能正常,飲食中蛋白質(zhì)、維生素B2及B6充足,身體能由蛋白質(zhì)中的色氨酸合成少量的煙酸。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">牛奶中幾乎不含煙酸,因此,嬰幼兒缺乏煙酸的情形非常普遍,以致經(jīng)常引起嚴重的腹瀉。將100毫克的煙酰胺片劑壓碎,直接抹在嬰兒的舌頭上面,也可以加人開水或牛奶之中,一天就可以止住腹瀉。更好的方式是在開水或牛奶中加人酵母粉,除了豐富的煙酰胺,還包括所有的B族維生素。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">在缺乏煙酸的實驗中,受試者首先出現(xiàn)的是心理上的反應。原本堅強、樂觀、積極進取的人,好像換了一個人似的,變得懦弱、恐懼不安、多疑、思維混亂、焦慮、憂郁、健忘、孤立獨行。這些人變得悲觀消沉,就像典型的“憂郁星期一癥候群”,稍微遇到挫折就一蹶不振。幸好這些癥狀在服用煙酰胺之后,幾個小時之內(nèi)就能夠恢復正常。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">一個人輕微缺乏煙酸時,舌頭上細菌滋生,長滿了舌苔,口臭、口角出現(xiàn)潰瘍,容易患文森氏癥(Vincent’sdis-ease)或口腔炎;并且有緊張易怒、頭暈、失眠、復發(fā)性頭痛、記憶力衰退等癥狀。皮膚出現(xiàn)類似日曬的灼傷,受到日曬就更惡化;接著皮膚變黑,干燥,脫皮,同時會產(chǎn)生貧血及消化不良,胃無法分泌足夠的消化酶、消化液及胃酸。便秘及腹瀉交互發(fā)生,很快就變成持續(xù)性的腹瀉。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">經(jīng)常因為嚴重腹瀉而必須就醫(yī)的患者,在改善飲食,每餐服用100毫克煙酰胺之后,消化功能在幾天之內(nèi)就恢復正常。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">如果煙酸繼續(xù)嚴重缺乏,癡呆、沮喪、敵意及多疑等情形會更加惡化;患有癩皮病之后,會產(chǎn)生暴力傾向、知覺喪失、精神恍惚的現(xiàn)象,精神醫(yī)院里有很多這類患者。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">《煙酸對精神病的治療功效》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">加拿大的亞伯?霍夫醫(yī)生,是第一位發(fā)現(xiàn)大量的煙酰胺可以治療精神分裂癥的醫(yī)生。他讓患者每一餐服用1000~3000毫克煙酸或煙酰胺,加上等量的維生素C及高蛋白飲食,維持正常的血糖濃度,75%~85%的患者恢復了健康,但是停止服用煙酸后很快便會復發(fā)。這種治療方法為許多精神科診所采用,治療效果可達75%以上。但是卻時常受到心理科醫(yī)生的強烈抨擊,因為他們認為這種方式延誤了心理治療的時機。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">霍夫博士所治愈的病人及家屬,沒有人不是由衷地感謝他。其中有一位聰明美麗的女士,她從6歲開始發(fā)病,25年來不斷地求醫(yī),她總是感到恐懼和淚喪,想要結束自己的生命,甚至想殺死自己最疼愛的小女兒;她也怕家人瞧不起她,每天早晨醒來,恢復理智之后,她覺得那些念頭真是不可思議。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">她說:“那是一種極度不安的感覺?!痹诔惺芏嗄陝e人無法想象的折磨與痛苦之后,霍夫博士給了她新的人生。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">另外有一位母親告訴我,她的獨生子不但是大學里杰出的運動員,而且品學兼優(yōu)。由于一項激烈的考試競爭,巨大的壓力使他不堪重負,他突然倒在地上,不省人事,不說話,也聽不懂別人所說的話,只是不斷地撕扯自己的衣服,大小便失禁,家人都束手無策。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">幾個月之后,他們向霍夫博士求助,博士終于治愈了這位年輕人。他恢復健康,準備開始找工作。那個活潑的年輕人告訴我,當他不想再吃藥時,無精打采、沮喪、思維混亂等情形又再度復發(fā)。我為他設計食譜以飲食調(diào)理,并讓他長期服用足量的煙酸。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">精神分裂癥的患者,早期治療復原的幾率較大。然而霍夫博士有一位患病已經(jīng)19年的病人,在服用大量的煙酸及維生素C,5天之后就已經(jīng)復原。有精神分裂傾向的人,通常對煙酸的需要量較大。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">有些研究人員認為,有些潛在的病人無法正常利用煙酸,原因可能是腎上腺衰竭。在壓力過大時,會立刻發(fā)作使精神崩潰。尤其是生長迅速的青春期,對所有的營養(yǎng)素需要量最大,危險性也最高。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">霍夫博士及其同事奧斯蒙博士,共同設計一份霍一奧氏診斷試驗,它是一系列診斷精神分裂癥的測驗題,準確度非常高。他們曾以高中生為測驗對象,結果顯示有15%的受試者有精神分裂傾向,表示他們有缺乏煙酸的情況。以不良少年及罪犯做測驗時,80%都有精神分裂傾向;酗酒者的比例更高。給他們良好的飲食及大量的煙酸及維生素C,有助于使他們保持理智。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">《煙酸與犯罪行為》</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">許多謀殺及犯罪行為都與精神分裂有關。自殺是大學生死亡的主要原因,也大多發(fā)生于精神分裂患者之中。讓一群大學生做團體治療,服用大量煙酰胺之后,便不再發(fā)生自殺的事件??傆幸惶?,人們會了解到,惟利是圖的食品]業(yè),漠視大眾的健康,在市場上大量銷售過于精制及過度力工的食品,對社會上驚人的犯罪率、自殺率及酗酒人口,負有不可推卸的責任。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">煙酰胺沒有任何毒性?;舴虿┦吭?jīng)讓一個精神失常的患者,每隔48個小時服用1000毫克煙酰胺,使她恢復正常,不再復發(fā)。單獨用煙酸一個小時后,通常會使皮膚發(fā)紅、生疹子,有時會更嚴重,最好經(jīng)過醫(yī)生處方。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">煙酰胺的需要量因人而異。幾年以來,我讓精神失常的病人每一餐服用100毫克的煙酰胺,再加上酵母粉、肝臟或其他自然的食物來源,一直都有很好的效果。對精神分裂癥有更深人的了解之后,我建議所有的青少年及大學生,在感受到巨大的壓力時,每天服用100毫克煙酰胺。如果所有不良少年及罪犯,在假釋之前服用大量煙酰胺,這些人二進宮的比率就可以大大降低。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;">良好的營養(yǎng)對大腦也有影響。一個營養(yǎng)良好的人,除了感覺到精力充沛之外,再也不會有“憂郁的星期一”。</b></p>