<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">周末家人休息，聚餐是最好的時(shí)機(jī)，不用趕時(shí)間，根據(jù)各自的口味選擇菜肴。從買菜、洗菜、切菜到下鍋，每一步都由自己掌控，不用講究菜的拼盤多漂亮，味道多正宗，只是屬于家人們的味道。熱油在鍋中滋滋作響，香味慢慢散開，看著食材在鍋里變成喜歡的樣子，隨著一道道菜上桌，心也隨之蕩漾。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">紅燒排骨</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">全家人喜歡吃肉，無(wú)肉不歡，但又不喜歡肥肉，排骨最好的選擇。按紅燒肉常規(guī)做法，炒冰糖，下肉上糖色，料酒、醬油調(diào)味后，加水煮至肉熟，收汁即可。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">牛肉炒芹菜</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這道菜的要點(diǎn)肉要嫩。選擇牛里脊肉、切片后用水淀粉腌漬。炒牛肉要大火快炒，否則肉質(zhì)變老影響口感。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">海鮮拼盤</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">女兒女婿喜歡吃生魚片、刺身之類的菜，就買了現(xiàn)成的三文魚、金槍魚、甜蝦，自己用生抽、芥末調(diào)蘸料。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">素?zé)Z</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">豆腐皮，上面涂層料汁（生抽、糖等），從一端卷起，形成扁長(zhǎng)的卷狀，卷制時(shí)注意不要太緊，放入蒸鍋，大火蒸幾分鐘即可，切段裝盤。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">油燜春筍</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這是全家最愛的一道菜，只要市場(chǎng)有的賣，我們都會(huì)買。油鍋中一炒，加醬油、糖調(diào)味即可。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">糖醋藕片</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這是2個(gè)外孫女愛吃的菜 ，藕切薄片，水中浸泡去淀粉，下油鍋中炒，加糖、鹽、醋調(diào)味即可盛盤。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">涼拌萵苣絲</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">時(shí)鮮蔬菜，萵苣切絲鹽漬去水，加糖、香油涼拌，清爽可口。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">炒青菜</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">青菜是餐桌上常規(guī)蔬菜，補(bǔ)充維生素最好的食材。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">脫皮鳳爪</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這道菜我比較喜歡吃，看到熟食店有就順手買了一盒</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">大家圍坐在一起，舉杯閑話，聊聊家常，夾一筷子愛吃的菜，自在放松?？吹酱蠹页缘阶炖锏哪且豢虧M足感，是平凡日子里最開心、最滿足的幸福！</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">??謝謝你的光臨??</b></p>