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立夏. 茴香餃子

焦鈴

<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">立夏這天,我將一把富含膳食纖維、維C,還有鉀、鐵、鈣,助消化,調(diào)血壓的青翠茴香菜細(xì)細(xì)切碎,放入肉餡中,拌入姜末去腥提鮮,再淋上適量中華老字號(hào)「黃花園老醬油」,慢慢和勻。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">這茴香,是春天留給我們的最后青綠,是父親生前最愛的味道,也是我心頭揮之不去的念想。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">每年春夏交替,我總會(huì)用這纖細(xì)青蔥,不與繁花爭(zhēng)艷,不隨草木張揚(yáng),卻自有一股清潤(rùn)獨(dú)特的香氣的茴香包上一頓餃子。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">咬一口春天留下的余味,不只是鮮美,是綿長(zhǎng)思念藏于煙火的日常,也是一場(chǎng)跨越時(shí)光的重逢。</span></p>