湘陜聯(lián)盟創(chuàng)新融合發(fā)展（2022-047）

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惠民耕食黃惠明

貴州隆湘黔—貴州湘菜傳播快樂同行（2022-038）

惠民耕食，情感所系，情懷使然，依然不舍。感謝湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會貴州辦事處、貴陽湘菜行業(yè)委員會各位會長、秘書長的精心準備，

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行走的學(xué)堂|耒陽市神州明珠大酒店技術(shù)交流活動（2022-034）

神洲明珠大酒店是湘南地區(qū)縣市第一家，湖南省縣市第二家國家四星級旅游飯店。酒店位于著名的“湘南古色、蔡倫故都”湖南省耒陽市

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宅家一餐飯很簡單（2022-030）

黃金鮑魚撈飯+羊排+時蔬，足以滿足口腹之欲…漲發(fā)中，泡發(fā)好的鮑魚，用姜蔥料酒低溫炟水，與羊排翅湯+純凈水，慢火煨制入味。草原

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春夏尋味·開胃爽口（2022一028）

萬物復(fù)蘇，舌尖開始尋覓，乏困乏味的季節(jié)，需要開胃解困袪郁的滋味…惠民酸辣醬，能開啟春雨滋潤出的那個、那轉(zhuǎn)瞬即逝的鮮，春天

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身體要棒棒，黃精燉鴨泡飯（2022-027）

惠民溯源：這是一道湖南山區(qū)民間菜，每年清明后就上山挖野菜，其中挖黃精也當(dāng)野菜挖，鮮黃精脆嫩粉糯回甘，常用鮮黃精燉鴨制作的

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春分煮碗地菜粥是為養(yǎng)胃（2022-023）

三月三為啥要吃薺菜？薺菜被稱為上巳菜，每年的三月初三，家家戶戶都要吃薺菜，希望祛除積存一冬的體內(nèi)“陳寒”。從一些民諺中就

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春天里的開味菜之藜蒿（2022-022）

春水泱泱，沙洲鮮靚。蔞蒿青翠，蘆芽籜紫。正是食春時節(jié)。益陽徒弟快遞來“藜蒿”以及自己做的腌肉，并說：“藜蒿，是我們沅江四

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首創(chuàng)·特色民間湘菜—山胡椒油煨甲魚（2022-017）

原料：稻田惠民甲魚一只3斤以上，五花肉200克，惠和今廚牌紅煨甲魚醬100克/包，合味牌山胡椒油，姜蔥蒜、料酒、食鹽、菜油。制作

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不時不食/青菜頭牛腩煲（2022-018）

惠民飲食/大青菜頭好吃，但青菜頭有點澀，更有回甘味；這是因為青菜頭含有芥子氣，青菜頭里的芥子油氣卻是一個好東西，它能沖抵牛

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