牛肉清湯燉時(shí)蔬

用春天的顏色妝點(diǎn)餐桌，五顏六色的蔬菜加牛肉清湯煮成一鍋菜，操作簡(jiǎn)單，即營(yíng)養(yǎng)又好吃。這道湯菜的靈感來(lái)自于東歐的全素羅宋湯，

2026-03-27

椰香玉蘭酥

白玉蘭花是早春的觀賞花卉，敢為百花先。白玉蘭也是各個(gè)玉蘭樹(shù)種中開(kāi)花最早的，花開(kāi)時(shí)滿(mǎn)樹(shù)繁花，并有一種淡淡的清香。我家小院的

2026-03-25

全麥油菜苔香菇醬肉盒子

油菜苔，油菜未開(kāi)花的時(shí)候，中間的莖桿抽出來(lái)，帶著幾片嫩葉，頂端帶著一些小小綠色的花苞，將嫩莖掐下來(lái)就是油菜苔。這時(shí)長(zhǎng)出的

2026-03-25

從地頭到餐桌的春鮮

越冬菠菜，碧綠的身姿，加上紅紫色的短根，猶如一只美麗的鸚鵡，顏色非常艷麗。北京人給越冬菠菜起了一個(gè)好聽(tīng)的名字：“紅嘴綠鸚

2026-03-23

五彩繽紛水果凍

周日給上一年級(jí)的小學(xué)生過(guò)7歲生日，做了一個(gè)奶油水果蛋糕，蛋糕上的水果裝飾和果盤(pán)由小朋友自行設(shè)計(jì)擺盤(pán)。剩余的水果做了五彩繽紛

2026-03-22

龍?zhí)ь^的吃食～棋子豆

今年的二月二和春分節(jié)氣同在一天，上一次是在2015年，下一次要等到2045年3月20日。二月二龍?zhí)ь^這天，有吃春餅、豬頭肉、餃子等習(xí)

2026-03-20

【面面俱到?春韻面點(diǎn)】山楂金桔餡大米糕

這款帶餡的大米糕是我在【面面俱到?春韻面點(diǎn)】征文活動(dòng)發(fā)表的第七篇春韻面點(diǎn)文章，喜歡面點(diǎn)制作，春韻面點(diǎn)恰恰又提供了展示平臺(tái)

2026-03-20

金華火腿炒球莖茴香

球莖茴香是一個(gè)外來(lái)物種，這種香氣撲鼻的蔬菜，在17世紀(jì)由意大利人精心培育而成。又被稱(chēng)作“佛羅倫薩茴香”，“甜茴香”或“意大

2026-03-18

蟹黃燒豆腐

蟹黃燒豆腐，是一道以嫩豆腐和蟹黃為主要原料燒制的一道菜品。屬于京菜，在江浙菜系中，淮揚(yáng)菜也有這道菜。蟹黃燒豆腐，一般是選

2026-03-16

【面面俱到?春韻面點(diǎn)】螺旋紋玫瑰豆沙包&南瓜玫瑰豆沙包

人們總是對(duì)食物的顏色和圖案總是充滿(mǎn)了幻想，有顏色圖案的食物給人帶來(lái)愉悅感，增強(qiáng)想吃的欲望。普通面團(tuán)稍做改變，把紅白兩種面

2026-03-14