想品懂單叢茶，你得先定一個(gè)能達(dá)到的小目標(biāo)

王健林刷爆朋友圈：\"先定一個(gè)能達(dá)到的小目標(biāo),比方說(shuō)先掙它1個(gè)億!\"，一個(gè)億，真是小幽默！對(duì)于鳳凰單叢茶界的人，說(shuō)了個(gè)更小的幽默

2022-09-23

鳳凰單叢茶是如何繁殖？有性繁殖還是無(wú)性繁殖呢？

我們聊過(guò)很多的單叢茶相關(guān)知識(shí)，我們知道單叢茶的品種之多，有上百來(lái)個(gè)品種。那么單叢品種為什么會(huì)這么多？它們的生長(zhǎng)方式是基于

2022-08-24

鳳凰單叢茶精華在第幾泡？你了解嗎

我們當(dāng)?shù)伉P凰茶農(nóng)，許多喝了一輩子的單叢茶，也泡了一輩子的單叢茶，沖泡時(shí)候最講究的就是三點(diǎn)問(wèn)題，分別是：茶量、時(shí)間、溫度。

2021-12-03

喝鳳凰單叢茶，也要談?wù)劇帮枬M度”

茶的滋味類(lèi)型有很多，如果簡(jiǎn)單地以“苦、澀、鮮、甜”來(lái)分類(lèi)，其實(shí)是不對(duì)的。茶的滋味其實(shí)是復(fù)合的，每種茶都含有多種滋味，只不

2021-11-17

“鴨屎香”單叢跟鴨子有啥關(guān)系呢？

銀花香單叢俗名鴨屎、鴨屎香、大烏葉。因該茶樹(shù)的生葉深綠且大，茶農(nóng)稱它為大烏葉；又因成品茶條索色澤烏褐、油潤(rùn)，故稱大烏葉單

2021-10-07

單叢茶香，源于制作工藝！

單叢茶，香型多的特點(diǎn)是眾所皆知的。在1996年，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)發(fā)起的“廣東高香型烏龍茶茶葉香氣研究課題”組，對(duì)鳳凰單叢茶系列8個(gè)

2021-10-07

不是每一種茶都有兩種韻，鳳凰單叢是例外

一盞單叢，一樅靈韻。不是每一種茶都有韻，烏龍茶是例外。不是每一種茶都有兩種韻，鳳凰單叢是例外。山韻和叢韻是鳳凰單叢最鮮明

2021-10-06

為什么鳳凰單叢會(huì)越喝越舒服？

茶是開(kāi)門(mén)七件事之一，乃人生必需品，白居易詩(shī)云：“食罷一覺(jué)醒，起來(lái)兩盅茶”，和尚品飲是一種禪，道士品茶是一種道，文人飲茶是

2021-09-24

鳳凰單叢到底為什么這么香？

“，朋友是第一次接觸鳳凰單叢，喝完很疑惑的問(wèn)我：鳳凰單叢茶為什么會(huì)這么香？是加了鮮花進(jìn)去嗎？還是加了香料呢？既然有這個(gè)疑

2021-08-20

為什么陰雨天泡茶香氣弱、滋味不那么好喝？

時(shí)值仲夏雨季，全國(guó)各地進(jìn)入一個(gè)多雨的時(shí)段，愛(ài)觀察的茶友們也許會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)現(xiàn)象，那就是下雨天泡茶沒(méi)有晴天時(shí)香了。那么這是

2021-08-01