釀羊肚菌

材料：大個(gè)羊肚菌，肉餡，蛋清，蔥姜，蠔油，鹽，生抽，胡椒粉。西蘭花一小朵，胡蘿卜數(shù)片。羊肚菌用45度溫水泡發(fā)半小時(shí)，然后手

2019-04-27

健康菜肴之蒸胡蘿卜絲

用蒸的方式做素菜，最大可能保存完整營(yíng)養(yǎng)成分，沾食的方式少油少鹽，非常健康美味的一道菜。胡蘿卜洗凈去皮擦絲，撒入面粉，用手

2018-04-19

蘋果燕麥腰果軟煎餅

用蘋果煎餅是看了范志紅老師的書受到啟發(fā)，原書材料略作改變。有蘋果和葡萄干的香甜，配上全麥粉和燕麥，還有堅(jiān)果，加上雞蛋，豆

2018-04-04

薺菜蘑菇腐皮卷

我從小就喜歡薺菜，包餃子、做豆腐羹，煎雞蛋等等，今天看到訂菜的四季分享農(nóng)場(chǎng)也有薺菜了，就從農(nóng)場(chǎng)定了一包薺菜、蘑菇、豆干和

2018-01-31

姜棗膏

夏天到來(lái)，對(duì)于脾胃比較虛寒的人適合喝點(diǎn)姜棗茶，但是每天煮時(shí)間有限，就做瓶姜棗膏，每天挖一勺吃或者沖水喝，還可以當(dāng)果醬抹面

2017-06-26

蘿卜糕（純素版）

這個(gè)蘿卜糕的做法來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，簡(jiǎn)單易做，材料簡(jiǎn)單，只有蘿卜和粉，沒(méi)有臘腸香菇這些，是最純粹的蘿卜糕，味道還不錯(cuò)。蘿卜、粘米

2017-01-05

獅子頭

這道菜成品非常嫩滑鮮香，我老爸說(shuō)很松軟又不柴，比鴨蛋大點(diǎn)的丸子，我家先生一次吃了三個(gè)，兒子一次兩個(gè)。雖然花時(shí)間長(zhǎng)，但是節(jié)

2016-12-30

賽螃蟹（素食）

賽螃蟹網(wǎng)絡(luò)做法多樣，這個(gè)是我自己參考了幾個(gè)網(wǎng)上的方子之后改進(jìn)融合了一下，個(gè)人覺(jué)得味道不錯(cuò)！這個(gè)是素的做法，非素食的可以加

2016-06-23

小盆菜

方子來(lái)自小兒同學(xué)媽媽，贊一個(gè)！材料：五花肉兩塊，雞半只，菜花小半棵掰小，春筍一個(gè)切片，紅蔥頭3個(gè)，姜幾片，蠔油，生抽，鹽。

2016-04-13

蓮藕丸子（素食）

材料：蓮藕500克，去皮馬蹄150克，干香菇6朵，鹽適量，胡椒粉適量，面粉3湯匙，蓮藕去皮擦成茸，然后擠干水份，擠出的汁液不要倒

2016-04-13