跟著大廚學(xué)做菜—鍋塌豆腐

在外國(guó)朋友的眼中，豆腐是中餐最居代表性的食材，散落在世界各地的大小中餐館，照例會(huì)把麻婆豆腐放在菜譜上顯要的位置。面對(duì)博大

2017-11-02

跟著大廚學(xué)做菜—宮保雞?。↘ung Pao Diced Chicken）（中、英、意三國(guó)語(yǔ)言）

上次我為朋友們介紹了麻婆豆腐的做法，想必并沒(méi)有滿足你們學(xué)習(xí)中餐的欲望，那么今天繼續(xù)來(lái)學(xué)習(xí)另一道知名的傳統(tǒng)川菜宮保雞丁。 L

2017-09-23

學(xué)會(huì)這十道菜，我打賭你不會(huì)再去下館子了！

食材：豬肉、紅辣椒、蔥花、豆瓣醬、蒜末、白菜、鹽、味精、豆油、大料，做法：豬肉洗凈切成片，白菜葉洗凈，在熱油鍋中煸香紅辣

2018-10-13

爺爺用了40年的鹵豬蹄秘方，幾十年的老味道，學(xué)到就是賺到！

我家爺爺今年80多歲了，爺爺過(guò)去賣鹵肉40多年，從前年開(kāi)始，由于爺爺?shù)纳眢w狀況不是太好，所以就爺爺就將自己經(jīng)營(yíng)了幾十年的鹵肉

2018-10-16