美篇號 22273370
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二、香辛料的種類有哪些?常用中草藥香料,1、以芳香為主的香辛料,如大茴香、羅勒、芥子、黃蒿、小豆蔻、丁香、肉桂、芫荽、蒔蘿
A、出香味(16種)香葉香果香籽茴香玉果草果丁香八角煙桂陳皮甘菘桂枝五加皮千里香香砂仁香茅草,B、去血腥異臭(6種):白芷草寇
千島湖魚頭1個(約750克),鮮沙姜35克,蒜子80克,干蔥50克,大蔥白60克,九層塔2枚。調(diào)料:XO醬25克,花雕酒15克,鹽20克,面粉
獲得了“全國餐飲業(yè)管理成就獎”、“中華金廚獎”、“西安工匠”、“藍田工匠”等,其所創(chuàng)的“藍田茂盛扯面”更是被列為,西安市