《藥王養(yǎng)生藥膳》（2）

原料：薤白葉，面粉制作：將薤白葉洗凈切碎末，放入面粉加水和成面團(tuán)，搟成大塊面，切成長(zhǎng)條，入鍋煮熟后撈在有面湯的盆中；西紅

2024-07-08

《陜菜檔案》之十五

圖六照片是筆者1991年隨《西安面食文化技術(shù).學(xué)術(shù)交流團(tuán)》在日本訪問(wèn)時(shí)，到西安曲江春酒家在日本開設(shè)的《唐王朝》料理店，和在該店

2020-10-21

芝麻鴨

和芝麻雞一樣但是要多加100克甘草粉，150克蒜香粉，蒜香粉300克，五香粉50克甘草粉100克

2017-09-20

羊排

配料：羊排10斤、色拉油1斤；香芹，胡蘿卜，大蔥，大姜，洋蔥。調(diào)料：豆瓣醬半斤、火鍋底料半包［紅九九］，大料：八角10克、花椒

2017-11-21

紅薯

2017-11-21

茄子

2017-12-04

牛肉醬

2018-01-10

炒紅果

2018-03-06

海帶絲

調(diào)味中所需要調(diào)料的規(guī)格和名稱。小米椒50g對(duì)開，待用，調(diào)味、香醋400g、雞汁豉油1瓶.生抽300g、美極鮮50g、白糖250g、雞粉25g、紅

2018-03-16

筍

蘋果醋60克，冰糖30克，鮮檸檬片2片，石榴籽5克。制作：1、萵筍去皮洗凈，用刨刀刨成薄片，冰水浸泡。2、將“1”擺盤，撒上百合，

2018-03-25