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中國(guó)《陜菜“六合門”》之魂
“六合門”是一個(gè)具有極高公益性振興陜菜的師徒門派。是聚合行業(yè)精英，形成合力，振興陜菜。其遠(yuǎn)大理想是聚焦傳承陜菜技藝。弘揚(yáng)
2026-02-10
4077 62 0其它有一位廚師
2011年去北京四季匯通制藥廠做團(tuán)餐3年，2014年回西安在華商報(bào)做團(tuán)餐5年，2019年來(lái)鴻立昊餐飲旗下保障的一家金融單位工作，看到上
2025-11-11
4696 34 2其它《小楊烤肉》老板楊書升的傳奇人生：從山溝少年到餐飲巨擘的逆襲之路
《小楊烤肉》老板楊書升的傳奇人生：從山溝少年到餐飲巨擘的逆襲之路，作者：樊建國(guó)、王安杰，商洛，這個(gè)北方的南方城市。陜西版
2025-08-30
467 5 0其它如何看待一名廚師制作菜品的得失？
如何看待一名廚師制作菜品的得失？無(wú)論在都市餐飲行業(yè)還是在鄉(xiāng)廚民間，人們對(duì)廚師尤其是多少有點(diǎn)影響，有名望的廚師。如果某菜做
2025-08-11
3895 39 0其它葫蘆雞裝盤的背腹朝陽(yáng)之論
2024.11.6去《寬肚.茶肴》與劉小民大師交談我給師父王斌恩寫的一篇文章開始，小民特意讓廚房做了一道葫蘆雞展開交流，讓我品鑒，
2025-07-08
3767 30 0其它雪花與秋葉[美文美圖]的美篇
上午工作忙沒來(lái)得及吃午飯，在南郊一家餐廳給員工開完會(huì)。兩點(diǎn)半肚子咕咕響，想起朋友上一個(gè)禮拜介紹的土門有一家老劉家的粉湯羊
2025-06-27
3965 41 0其它陜西團(tuán)餐一匹黑馬——西安鴻立昊餐飲服務(wù)有限公司董事長(zhǎng)吳紀(jì)平創(chuàng)業(yè)紀(jì)實(shí)
陜西團(tuán)餐一匹黑馬——西安鴻立昊餐飲服務(wù)有限公司總經(jīng)理吳紀(jì)平創(chuàng)業(yè)紀(jì)實(shí)，吳紀(jì)平：山東鄄城人，1995年入黨，陜西烹飪大師，陜西餐
2025-01-08
741 5 0其他《平凡的世界》的社會(huì)價(jià)值和藝術(shù)魅力./生活雜談
44天養(yǎng)傷期間，本來(lái)計(jì)劃再讀幾部經(jīng)典小說(shuō)，后考慮到連續(xù)看黃頁(yè)紙張書會(huì)影響視力。便從手機(jī)里聽書和視頻中再次游覽了近代和現(xiàn)代一
2024-12-22
3878 29 10其它
