【那年那月】童年故事｜《一碗涼粉半夏涼》——佚名

涼粉是一種傳統(tǒng)小吃，據(jù)說(shuō)起源于秦漢時(shí)期，因做法簡(jiǎn)單、味道鮮美，深受人們喜愛(ài)。涼粉一般使用地瓜淀粉、玉米淀粉等加工。魯南地

2026-05-28

【家常美食】清燉雞湯

慢火細(xì)燉的雞湯，是最溫潤(rùn)的家常滋味。湯色清亮金黃，肉質(zhì)軟嫩，鮮而不膩，暖心暖胃，四季皆宜。主料：雞腿六只（約1000克）配料

2026-05-28

【家常美食】紅豆桂花釀

1.紅豆提前浸泡4小時(shí)以上（或隔夜），洗凈后倒入鍋中，加800ml清水，大火煮沸轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘，煮至紅豆軟糯開(kāi)花；2.鍋中加入醪

2026-05-28

【家常美食】綠豆沙小圓子

1.綠豆洗凈，用清水浸泡2小時(shí)以上（隔夜更佳），瀝干備用；2.鍋中加入1.5L清水，放入綠豆，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煮40分鐘，煮至綠豆

2026-05-28

【家常美食】酸梅汁

烏梅、山楂干、陳皮、洛神花、甘草，輔料：干桂花、冰糖，做法：1.將烏梅、山楂干、陳皮、洛神花和甘草用清水洗去浮灰，再用清水

2026-05-26

【家常美食】韭菜炒雞蛋

韭菜炒雞蛋不添加重味調(diào)料，最大程度凸顯韭菜的鮮香與雞蛋的軟嫩，是一道清爽鮮香、家?？焓值臅r(shí)令美味。主料：韭菜200克、雞蛋3

2026-05-26

【家常美食】澆汁豆腐

澆汁豆腐是鮮香入味的經(jīng)典家常菜肴，外嫩里滑、湯汁濃郁，做法簡(jiǎn)單又省時(shí)，日常佐餐老少皆宜。主料：嫩豆腐，配料：蒜末、蔥花、

2026-05-26

【家常美食】涼拌豆腐皮

涼拌豆腐皮是經(jīng)典家常爽口涼菜，柔韌筋道鮮香十足，做法簡(jiǎn)單省時(shí)，開(kāi)胃解膩，佐餐下飯格外合適。主料：豆腐皮，配料：香菜、蒜末

2026-05-26

【陜菜味道】菜鍋盔

菜鍋盔是北方經(jīng)典家常面食，外皮焦脆，內(nèi)里松軟，夾雜著蔬菜的清香，搭配粥品、湯羹就是一頓扎實(shí)的正餐，做法簡(jiǎn)單易上手。主料：

2026-05-26

【家常美食】風(fēng)味茄子

熟白芝麻、花椒、玉米淀粉、食用油、白糖、鹽、白醋、紅辣椒段、香菜，做法：1.茄子洗凈去蒂，斜刀切成均勻的粗條；放入盆中，撒

2026-05-26